Crystal Nelson
சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஜாக்கிரதை: இந்த உணவுகள் சைவ உணவுகளாகத் தோன்றுகின்றன, ஆனால் அவை இல்லை.
சீஸ்
கன்றுகளின் வயிற்றில் இருந்து பெறப்படும் ரென்னெட் என்று அழைக்கப்படுவது, பல வகையான கடினமான மற்றும் அரை கடின பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், சைவ மாற்றுகள் உள்ளன: ஜெர்மனியின் சைவ சங்கத்தின் மேலோட்டம் வழிகாட்டுதலை வழங்குகிறது - சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியாளரிடம் கேளுங்கள்.
தயிர்
சைவ உணவு உண்பவர்கள் தயிரில் ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுக்க வேண்டும்: சில வகைகளில் ஜெலட்டின் உள்ளது, இது அவற்றின் மென்மையான நிலைத்தன்மையை அளிக்கிறது. ஆனால் ஜெலட்டின் தோல், எலும்புகள் மற்றும் விலங்குகளின் திசுக்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - கடுமையான சைவ உணவு உண்பவர்கள், எனவே, அதைத் தவிர்க்கவும். தயிரில் ஜெலட்டின் உள்ளதா என்பதை பொருட்களின் பட்டியலிலிருந்து நீங்கள் பார்க்கலாம் - அது அங்கு பட்டியலிடப்படவில்லை என்றால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் தெளிவான மனசாட்சியுடன் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.
உணவு நிறம் சிவப்பு
ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள் அல்லது ஆற்றல் பானங்கள் போன்ற சிவப்பு நிற உணவுகள் கார்மினிக் அமிலம் என்று அழைக்கப்படும். இந்த சிவப்பு சாயம் செதில் பூச்சிகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது, இந்த நோக்கத்திற்காக உலர்த்தப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. பொருட்களின் பட்டியலைப் பார்க்கும்போது கவனமாக இருங்கள்: "E 120" லேபிளின் பின்னால் கார்மினிக் அமிலமும் மறைக்கப்பட்டுள்ளது.
பழச்சாறுகள்
சில பழச்சாறு உற்பத்தியாளர்கள் சாற்றில் இருந்து மேகமூட்டத்தை அகற்ற ஜெலட்டின் பயன்படுத்துகின்றனர். பல பழச்சாறு தயாரிப்பாளர்கள் வைட்டமின்களுக்கான கேரியராக ஜெலட்டின் பயன்படுத்துகின்றனர். லேபிளிங் தேவை இல்லாததால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் உற்பத்தியாளரிடம் கேட்க வேண்டும் அல்லது தாங்களாகவே பிழிந்த சாற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
மிருதுவானவை
உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளில் விலங்கு பொருட்கள் காணப்படுகின்றன: பன்றி இறைச்சி, கோழி, விளையாட்டு மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட சுவையூட்டிகள் தின்பண்டங்கள் சுவையாகவும் இதயமாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுவைகளின் சரியான தன்மையை பட்டியலிட வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதால், உற்பத்தியாளரிடம் கேட்பது மட்டுமே இங்கே உதவும்.
