அழகான வெள்ளை ஒயின் சாஸில் சிக்கன்

"மேகி அண்ட் கோ இல்லாமல் எல்லாம். நான் பெருமைப்படுகிறேன்" வெங்காயத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி, பூண்டு கால் பகுதிகளாக நறுக்கவும், மிளகாயை (மஞ்சள்) சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும் (மஞ்சள் மிளகுத் துண்டுகளை வைக்கவும்), காளானை துண்டுகளாக வெட்டி, வெட்டவும். கோழி கடி அளவு க்யூப்ஸ்.

வாணலியில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும், சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு காளான்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கடாயில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும்.

சிக்கனை வறுத்து எடுக்கவும், உருகிய வெண்ணெய் கடாயில் இருக்கும், போதுமானதாக இல்லை என்றால், இன்னும் கொஞ்சம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவுடன் உருகி வியர்க்கட்டும். வெள்ளை ஒயின் கொண்டு டிக்லேஸ் செய்யவும். நன்கு கிளறி, காய்கறி சாதத்துடன் வேக வைக்கவும். வளைகுடா இலைகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் தைம் சேர்க்கவும். கிரீம் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

சிவப்பு மிளகுத்தூள் (அரை அரை) மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் மிகச் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் பனி பட்டாணியுடன் வதக்கவும்.

முன்பு வறுத்த பேக்கன் மற்றும் காளான் கலவை மற்றும் வறுத்த சிக்கன் ஆகியவற்றை சாஸில் கலந்து மேலும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, கடாயில் கிளறவும். குறைந்த தீயில் நிற்கவும்.

அரிசி சமையல்

அரிசி தயாரானதும், நீங்கள் பரிமாறலாம், சுண்ணாம்பு துண்டுகளாக வெட்டி, அதனுடன் உணவைத் துடைக்கவும். மிளகுத்தூள் உடன் சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி சேர்க்கவும்.