ஹாம் மற்றும் அஸ்பாரகஸில் சுற்றப்பட்ட கோழி

இரண்டு வகையான அஸ்பாரகஸை கழுவவும். வெள்ளை அஸ்பாரகஸை உரிக்கவும். அனைத்து அஸ்பாரகஸை சாய்ந்த துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சிக்கன் ஃபில்லெட்டை மூன்று துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி. ஒவ்வொரு ஹாம் துண்டுகளையும் பாதியாகக் குறைக்கவும். கோழியின் ஒவ்வொரு துண்டையும் அரை துளிர் தைம் கொண்டு மூடி, பின்னர் அரை துண்டு ஹாம் மடிக்கவும்.

ஒரு பெரிய கடாயில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் இறைச்சியை வறுக்கவும். 2-3 நிமிடங்கள். பின்னர் ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து, சுமார் 100 டிகிரிக்கு சூடான அடுப்பில் சமைக்கவும். 20-30 நிமிடங்கள்.

இதற்கிடையில், கடாயில் மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெள்ளை சாதத்தை 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பச்சை அஸ்பாரகஸ் அதிக நேரம் எடுக்காது, dswg. தோராயமான பிறகு மட்டுமே சேர்க்கவும். 5 நிமிடம். ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து சாறு பிழிந்து அதனுடன் தேன் கலந்து கொள்ளவும். வாணலியில் ஊற்றி சிறிது கொதிக்க வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க. செர்விலைப் பறித்து மேலே தெளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.