பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 5 சிவப்பு நடுத்தர வெப்பம் மிளகாய் சிவப்பு
- 90 g கரடுமுரடான கடல் உப்பு
வழிமுறைகள்
- நான் மிளகாய்களை உருட்டுகிறேன், அதனால் கர்னல்கள் எளிதாக வெளியே வரும். அவற்றைத் திறந்து, கர்னல்களை அகற்றி, மெல்லிய கீற்றுகளை வெட்டி, அவற்றை பேக்கிங் பேப்பரில் 80 ° வெப்பநிலையில் வைத்து நன்றாக 2 மணி நேரம் உலர வைக்கவும்.
- அவை வெடிக்கும்போது, (உலர்ந்த) மிக்ஸியில் போட்டு, கடல் உப்பை அளந்து, மிக்ஸியில் சேர்த்து, நன்றாகக் கலந்து, ஒரு சிறிய வெக் ஜாரில் நிரப்பி, ஜாடி மூடியை கிளாம்ப்களால் மூடவும். ஸ்டீக், வெள்ளை மீன் பயன்படுத்தவும்