John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 2 தோலுரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தோராயமாக. 160 கிராம்
- உப்பு
- 1 முட்டை
- 200 ml பால்
- சிறிது வெண்ணெய்
- தரையில் மிளகு வெள்ளை
- ஜாதிக்காய்
- 20 தண்டு வெங்காயம் புதியது
- 5 டெய்ஸி
வழிமுறைகள்
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சமைக்கவும். முட்டையை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, அணைக்கவும்.
- பாலை சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டவும். வெண்ணெய் மற்றும் சிறிது பால் சேர்த்து ப்யூரி செய்யவும். மீதமுள்ள பால் சேர்த்து கிளறவும். மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் பருவம்.
- வெங்காயத்தை கழுவி, உலர்த்தி, மெல்லிய ரோல்களாக வெட்டவும். அதில் சிலவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ளவற்றை சூப்பில் சேர்த்து கிளறவும். டெய்ஸி மலர்களைக் கழுவி உலர வைக்கவும்.
- சூப்பை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அரை முட்டையை தோராயமாக நறுக்கி, தட்டின் மையத்தில் வைக்கவும். மீதமுள்ள வெங்காயத்தை மேலே சிதறடிக்கவும். குக்கீகளுக்குப் பிடித்த பூக்களால் அலங்கரிக்கவும் 😉
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 48கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.8gபுரத: 3.4gகொழுப்பு: 1.6g
