சாக்லேட் புதினா மவுஸ், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் வைட்டமின்கள் (ஜென்னி எல்வர்ஸ்)

முதலில் பழுத்த வாழைப்பழத்தை பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும். பின்னர் 2 கப் இயற்கை தயிர் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீண்டும் அனைத்தையும் ஒன்றாக நன்றாக கலந்து ஐஸ்கிரீம் மேக்கரில் வைக்கவும். ஐஸ்கிரீம் இயந்திரத்தில் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் கலவையை ஐஸ் ஆக மாற்றவும். நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பெற்றவுடன், ஐஸ்கிரீம் அனுபவிக்க தயாராக உள்ளது. தேவைப்பட்டால், பாலுடன் சிறிது நீர்த்தவும்.

முதலில், டார்க் சாக்லேட்டை தோராயமாக நறுக்கி, இரட்டை கொதிகலனில் ஒரு பாத்திரத்தில் உருகவும். முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை வெப்பப் புகாத கிண்ணத்தில் ஒரு சூடான நீர் குளியல் மீது 1 நிமிடம் நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். உருகிய / திரவ சாக்லேட்டை முட்டை-சர்க்கரை கலவையில் மென்மையாக இருக்கும் வரை மெதுவாக கிளறவும். பின்னர் மியூஸை குளிர்ந்த நீர் குளியல் ஒன்றில் சிறிது நேரம் ஆறவிடவும். பின்னர் கிரீம் பாதி விறைப்பாக இருக்கும் வரை அதை சாக்லேட் கிரீம் மீது கவனமாக மடியுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் மியூஸை ஊற்றி, குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். தயாரிப்புக்காக - மியூஸ் இருந்து மியூஸ் வெட்டி, ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு இனிப்பு தட்டில் வைக்கவும். இறுதியாக, சில புதினா இலைகள், சில பழங்கள் மற்றும் இனிப்பு சில்லுகள் (ஒரு இனிப்புக்கு ஒரு இடுப்பு) பரிமாறவும்.