John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 2 வாத்து மார்பகங்கள்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் ராப்சீட் எண்ணெய் அல்லது பிற
சிவப்பு முட்டைக்கோசுக்கு
- 0,5 இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- 2 துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்
- உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை
- ஆப்பிள் சாறு அல்லது தண்ணீர்
- வெண்ணெய் ராப்சீட் எண்ணெய் அல்லது அது போன்றது
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரொட்டி பாலாடைக்கு
- 3 உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி
- 1 நடுத்தர நறுக்கிய வெங்காயம்
- 30 g வெண்ணெய்
- 200 ml பால்
- இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- 1 முட்டை
- உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் adM
வழிமுறைகள்
சிவப்பு முட்டைக்கோசுக்கு ...
- 1.... நான் ஏற்கனவே காலையில் சமைத்தேன், அதனால் அது நன்றாக இருக்கும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து, பாதியாக வெட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வெண்ணெய் ரேப்சீட் எண்ணெய் அல்லது வேறு ஏதாவது ஒன்றை போட்டு, அதில் வெங்காயத்தை வியர்க்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகளை கத்தியால் மிகச் சிறியதாக நறுக்கி வெங்காயத்தில் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- வெண்ணிலா-இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை சேர்க்கவும். பின்னர் நறுக்கிய சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, ஆப்பிள் சாறு நிரப்பவும் (தண்ணீர் கூட சாத்தியம்), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சுமார் 45 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அது முடிந்து தயாரான பிறகு, மாலை வரை இழுக்க பால்கனியில் வைத்தேன். இரவு உணவிற்கு சூடாக இருக்கட்டும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரொட்டி பாலாடைக்கு ...
- எனது சமையல் புத்தகத்தில் நீங்கள் அவற்றைக் காணலாம் - ரொட்டி மற்றும் பன்கள்: என் வெங்காயம் - உருளைக்கிழங்கு பன்கள் ... மீண்டும் அதற்குச் செல்லுங்கள் ... - நான் அவற்றை உறைய வைத்தேன், இப்போது அவை கரைக்க வேண்டும். பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தை வெண்ணெயுடன் சேர்த்து வதக்கி, வெண்ணெய் பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும்
- ரொட்டி க்யூப்ஸ் மீது ஊற்றவும். நான் அதில் பாலை சூடாக்க கடாயின் வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தினேன், பின்னர் அதை பிரட் க்யூப்ஸ் மீது ஊற்றி சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். இப்போது முட்டை மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து கிளறி, உப்பு சேர்த்து ஜாதிக்காயை தட்டி, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து ஒரு கரண்டியால் மாவை மஃபின் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், படலத்தால் மூடி 180 டிகிரியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் விடவும்.
- அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, முதல் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு படலத்தை அகற்றி பேக்கிங்கை முடிக்கவும்.
வாத்து மார்பகங்களுக்கு...
- இங்கே நேரம் சரியாக இருக்க வேண்டும் ... அடுப்பை 150 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வாத்து மார்பகங்களைக் கழுவி, சமையலறை காகிதத்தால் உலர வைக்கவும், கூர்மையான சமையலறை கத்தியால் தோலை வைர வடிவில் வெட்டவும்! எச்சரிக்கை - இறைச்சியை வெட்ட வேண்டாம், இல்லையெனில் அது உலர்ந்து போகும்.
- ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் ரேப்சீட் எண்ணெயை சூடாக்கி, வாத்து மார்பகத்தின் தோலை முதலில் கொழுப்பில் வைத்து நன்றாக 3 நிமிடம் வறுக்கவும், மேலே இருந்து உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள், இப்போது மார்பகங்களைத் திருப்பி மறுபுறம் வறுக்கவும் மற்றும் தோல் பக்கம் தாளிக்கவும்.
- இப்போது வாத்து மார்பகங்களை அடுப்புப் புகாத பாத்திரத்தில் வைத்து 120 டிகிரியில் அடுப்பில் வைத்து சமைத்து முடிக்கவும். இறைச்சி ஊடகத்தை நாங்கள் விரும்பாததால், சுமார் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இறைச்சியை வைத்திருந்தேன்.
- நான் ஏற்கனவே ஒரு சாஸ் தயார் செய்தேன், அதை சாப்பிட மட்டுமே சூடாக்க வேண்டியிருந்தது.
சேவை செய்கிறது...
- தட்டுகள் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்டன, இப்போது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரொட்டி பாலாடையை தட்டில் கொண்டு வாருங்கள், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் நிச்சயமாக இடத்தைக் கண்டுபிடித்து வாத்து மார்பகத்தைச் சேர்க்கும் ... மேலும் நான் உங்களுக்கு எழுதும்போது அது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருந்தது .... என் வாயில் இப்போது தண்ணீர் வருகிறது - புனிதமான சந்தர்ப்பத்திற்கு ஒரு தகுதியான இரவு உணவு - மெர்ரி கிறிஸ்துமஸ்
- அதனுடன் ஒரு ரோஜாவைக் குடித்தோம் 😉
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 138கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.3gபுரத: 3gகொழுப்பு: 12.2g
