ரெட் பெப்பர் சாஸ் மற்றும் வறுத்த மினி பாக் சோய் கொண்ட குரோசண்ட் நூடுல்ஸ்

அணில் நூடுல்ஸை உப்பு நீரில் (1 டீஸ்பூன் உப்பு) மஞ்சள்தூள் (1 டீஸ்பூன்) சேர்த்து, பேக்கேஜில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி கடிக்கும் வரை உறுதியாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சமையலறை சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும்.

அணில் நூடுல்ஸை உப்பு நீரில் (1 டீஸ்பூன் உப்பு) மஞ்சள் தூள் (1 டீஸ்பூன்) சேர்த்து, பேக்கேஜில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி கடிக்கும் வரை உறுதியாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சமையலறை சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். மிளகாயை தோலுரித்து, சுத்தம் செய்து, கழுவி, சூப்பர் பீலர் (Lurch!) மூலம் பகடைகளாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை (1 டீஸ்பூன்) சூடாக்கி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். சிக்கன் ஸ்டாக்கில் (125 மிலி) டிக்லேஸ் செய்யவும் / ஊற்றவும் மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடியுடன் சமைக்கவும். ஒரு கை கலப்பான் மூலம் நன்றாக ப்யூரி செய்து, கிரீம் (4 டீஸ்பூன்) மற்றும் இனிப்பு சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்) சேர்த்து கிளறவும். இறுதியாக, ஆலையில் இருந்து கரடுமுரடான கடல் உப்பு (3 பெரிய பிஞ்சுகள்) மற்றும் ஆலையில் இருந்து வண்ண மிளகு (3 பெரிய பிஞ்சுகள்) ஆகியவற்றைப் பருகவும்.

பாக் சோயை சுத்தம் செய்து கழுவி, உப்பு நீரில் (1 டீஸ்பூன் உப்பு) சுமார் 2 நிமிடங்கள் வெளுத்து, அகற்றி, நீளமாக பாதியாக வெட்டவும். ஒரு கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெயை (2 டீஸ்பூன்) சூடாக்கி, மினி பாக் சோயை வெட்டி லேசாக வறுக்கவும். லேசான சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்), டார்க் சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்) மற்றும் இனிப்பு சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்) கலவையுடன் தூறவும். இறுதியாக, ஆலையில் இருந்து கரடுமுரடான கடல் உப்பு (3 பெரிய பிஞ்சுகள்) மற்றும் ஆலையில் இருந்து வண்ண மிளகு (3 பெரிய பிஞ்சுகள்) ஆகியவற்றைப் பருகவும்.

எல்லாவற்றையும் (வறுத்த மினி பாக் சோய், குரோசண்ட் நூடுல்ஸ் மற்றும் ரெட் பாப்ரிகா சாஸ் ஆகியவற்றை அலங்காரமாக 2 பாஸ்தா தட்டுகளில் வைத்து, புதிதாக துருவிய பார்மேசன் சீஸ் தூவி, பார்ஸ்லி குச்சியால் அலங்கரிக்கவும். விரும்பினால், டேன்ஜரின் குடைமிளகாய் கொண்டு தட்டுகளை அலங்கரிக்கலாம். இங்கே திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, துரதிருஷ்டவசமாக மறந்துவிட்டேன்!