மஸ்கார்போன் கிரீம் உடன் டானூப் அலை

ஒரு சொட்டு பாத்திரத்தில் கிரீஸ் செய்யவும். பீச்ஸை வடிகட்டவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் 250 கிராம் சர்க்கரையை கிரீம் வரை கலக்கவும். முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் கிளறவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து சிறிது நேரம் கிளறவும்.

சொட்டு பாத்திரத்தில் பாதி மாவை பரப்பவும். மீதமுள்ள மாவில் கோகோவைக் கிளறவும், 3-4 டேபிள்ஸ்பூன் பாலில் கிளறவும், இதனால் மாவு இன்னும் கொஞ்சம் திரவமாக மாறும், பின்னர் முழு விஷயத்தையும் வெளிர் நிற மாவின் மீது பரப்பவும். பீச்ஸை மேலே பரப்பவும். லிங்கன்பெர்ரிகளை அவற்றுக்கிடையே சிறிய குமிழ்களாக வைக்கவும்.

முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் (மின்சார அடுப்பு: 175 ° C / வெப்பச்சலனம்: 150 ° C / வாயு: நிலை 2) சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுடவும். ஆற விடவும்.

கிரீம் விறைப்பானில் ஊற்றி, கெட்டியாகும் வரை கிரீம் அடிக்கவும். குவார்க், மஸ்கார்போன், எலுமிச்சை சாறு, மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் சர்க்கரை ஆகியவற்றை கை கலவையுடன் கலக்கவும். பின்னர் கிரீம் உள்ள மடிக்கவும். கலவையை கேக் மீது பரப்பி, ஒரே இரவில் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

சாக்லேட் ஐசிங்கை உருக்கி கேக் மீது ஊற்றவும்.