திகைப்பூட்டும் டேனிஷ் தேங்காய் கேக்: ஒரு மகிழ்ச்சியான இனிப்பு

அறிமுகம்: டேனிஷ் தேங்காய் கேக்

டேனிஷ் தேங்காய் கேக் ஒரு பிரியமான இனிப்பு, இது தேங்காயின் இனிப்பு மற்றும் நட்டு சுவையை அனுபவிப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. இந்த கேக் பஞ்சுபோன்ற கேக், கிரீமி தேங்காய் நிரப்புதல் மற்றும் ஒரு நலிந்த உறைபனி ஆகியவற்றின் அடுக்குகளால் ஆனது, இது எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஒரு மகிழ்ச்சியான இனிப்பாக அமைகிறது.

இலகுவான மற்றும் சுவை நிறைந்த கேக்கை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், டேனிஷ் தேங்காய் கேக் உங்களுக்கானது. நீங்கள் ஒரு விசேஷ நிகழ்ச்சிக்காக பரிமாறினாலும் அல்லது ஒரு மகிழ்ச்சியான விருந்தாக இருந்தாலும், இந்த கேக் நிச்சயம் ஈர்க்கும்.

டேனிஷ் தேங்காய் கேக்கிற்கு தேவையான பொருட்கள்

டேனிஷ் தேங்காய் கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• எக்ஸ் / எக்ஸ் டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
• 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• பெரிய பெரிய முட்டைகள்
• எலுமிச்சை சாறு
• கோழி தேங்காய் பால்
• 1 கப் இனிப்பு துருவிய தேங்காய்

தேங்காய் நிரப்புதல் மற்றும் உறைபனிக்கு, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
• 3 கப் தூள் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் சாறு
• 1 / X கப் தேங்காய் பால்
• 2 கப் இனிப்பு துருவிய தேங்காய்

கேக் மாவை தயார் செய்தல்

கேக் மாவை தயார் செய்ய, உங்கள் அடுப்பை 350°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சலிக்கவும்.

ஒரு தனி பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை லேசாக மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை கிரீம் செய்யவும். ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், அதைத் தொடர்ந்து வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் முழுமையாக இணைக்கும் வரை, தேங்காய் பாலுடன் மாறி மாறி, உலர்ந்த பொருட்களை மெதுவாக கலக்கவும். துருவிய தேங்காயை மடிக்கவும்.

நெய் தடவி மாவு தடவிய இரண்டு 9 அங்குல கேக் பாத்திரங்களுக்கு இடையில் மாவை சமமாகப் பிரிக்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது கேக்கின் மையத்தில் செருகப்பட்ட டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.

தேங்காய் நிரப்புதலை உருவாக்குதல்

தேங்காய் நிரப்புதலை உருவாக்க, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் தூள் சர்க்கரையை லேசாக மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை கிரீம் செய்வதன் மூலம் தொடங்கவும். தேங்காய் சாற்றில் கலந்து, நிரப்புதல் மென்மையாகும் வரை மெதுவாக தேங்காய்ப்பாலில் சேர்க்கவும்.

துருவிய தேங்காயை எல்லாம் நன்றாகச் சேரும் வரை மடிக்கவும்.

கேக் அடுக்குகளை அசெம்பிள் செய்தல்

கேக்குகள் முழுவதுமாக குளிர்ந்தவுடன், ஒரு ரேட் கத்தியைப் பயன்படுத்தி டாப்ஸை சமன் செய்யவும். ஒரு கேக் ஸ்டாண்ட் அல்லது பரிமாறும் தட்டில் கேக்குகளில் ஒன்றை வைத்து, அதன் மேல் தாராளமாக தேங்காய் பூரணத்தை பரப்பவும்.

இரண்டாவது கேக்கை ஃபிலிங்கின் மேல் வைத்து, ஒரு மெல்லிய அடுக்கை முழு கேக்கின் மீதும் பரப்பி, நொறுக்குத் தீனியை உருவாக்கவும். கேக்கை அமைக்க 15-20 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும்.

டேனிஷ் தேங்காய் கேக்கை உறைய வைப்பது

க்ரம்ப் கோட் அமைக்கப்பட்ட பிறகு, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி முழு கேக்கின் மீதும் உறைபனியின் அடர்த்தியான அடுக்கைப் பரப்பவும். கேக் சீப்பு அல்லது பெஞ்ச் ஸ்கிராப்பரைப் பயன்படுத்தி கேக்கின் பக்கங்களில் கடினமான விளைவை உருவாக்கவும்.

கூடுதல் அலங்காரங்கள் சேர்த்தல்

கூடுதல் அலங்காரத்திற்கு, கேக்கின் மேல் சிறிது துருவிய தேங்காய்த் தூவி அல்லது சில புதிய பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும்.

சரியான முடிவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள்

உங்கள் டேனிஷ் தேங்காய் கேக் சரியாக மாறுவதை உறுதிசெய்ய, கண்டிப்பாக:

• கேக் மாவு மற்றும் நிரப்புதலுக்கு அறை வெப்பநிலையில் உள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும், அவை சீராக ஒன்றிணைவதை உறுதிசெய்யவும்.
• சீரான கேக்கை உருவாக்க, நிரப்புதல் மற்றும் உறைபனியை சமமாக பரப்பவும்.
• அடுக்குகளை சரியாக அமைக்க படிகளுக்கு இடையே கேக்கை குளிர வைக்கவும்.

டேனிஷ் தேங்காய் கேக்கின் ஊட்டச்சத்து தகவல்

டேனிஷ் தேங்காய் கேக்கின் ஒரு துண்டு (கேக்கின் 1/12 பங்கு) தோராயமாக:

• கலோரிகள்: 620
• கொழுப்பு: 35 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 74 கிராம்
• புரோட்டீன்: 4

முடிவு: சுவையான இனிப்பை அனுபவிப்பது

முடிவில், டேனிஷ் தேங்காய் கேக் ஒரு மகிழ்ச்சியான இனிப்பு, இது எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது. அதன் பஞ்சுபோன்ற கேக் அடுக்குகள், கிரீமி தேங்காய் நிரப்புதல் மற்றும் நலிந்த உறைபனி ஆகியவற்றுடன், அதை முயற்சிக்கும் எவரையும் ஈர்க்கும்.

இந்த எளிய வழிமுறைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களுக்கு நிச்சயமாக ஒரு அற்புதமான மற்றும் சுவையான கேக்கை உருவாக்கலாம். எனவே உங்கள் அடுத்த சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தில் டேனிஷ் தேங்காய் கேக்கை ஏன் செய்ய முயற்சிக்கக்கூடாது மற்றும் ஒவ்வொரு கடியிலும் தேங்காய் சுவையை அனுபவிக்கவும்.