Emma Miller
இனிப்புப் பற்கள் உள்ள அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சியடைய கூடுதல் காரணத்தை மருத்துவர்கள் வழங்கியுள்ளனர் - சாக்லேட் எவ்வாறு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்பது குறித்து நீண்ட ஆய்வை மேற்கொண்டுள்ளனர். சாக்லேட்டில் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஏராளமான பொருட்கள் உள்ளன. இது பயோடெக்னாலஜி தகவல்களுக்கான அமெரிக்க தேசிய மையத்தின் இணையதளத்தில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, முதலில், இது மனநிலைக்கு பொறுப்பான ஹார்மோன்களைக் கொண்டுள்ளது - செரோடோனின், எண்டோர்பின் மற்றும் டோபமைன் ("மகிழ்ச்சியான ஹார்மோன்" என்று அழைக்கப்படுபவை).
"டோபமைன், செரோடோனின் மற்றும் எண்டோர்பின் (கோகோ மற்றும் சாக்லேட்டில் காணப்படுகிறது) போன்ற சில நரம்பியக்கடத்தி அமைப்புகளுடன் சாக்லேட் தொடர்பு கொள்ளலாம், இது பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் மனநிலையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது" என்று ஆய்வு கூறுகிறது.
விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, மூல கோகோ இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதயத்தில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தை குறைக்கவும், மேலும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் நம்பப்படும் தாவர கலவை ஃபிளவனோல்ஸ் இதில் உள்ளது.
கூடுதலாக, சாக்லேட் இயற்கை தூண்டுதலான காஃபின் மற்றும் தியோப்ரோமைன் ஆகியவற்றால் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்க முடியும். அதே நேரத்தில், சாக்லேட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனமாக இருக்குமாறு நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள் - பட்டியில் குறைந்த சர்க்கரை, எடுத்துக்காட்டாக, கசப்பான அல்லது இருட்டில், இரத்த சர்க்கரையின் வீழ்ச்சிக்குப் பிறகு ஆரோக்கியத்தில் கூர்மையான சரிவு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு குறைவு.
