உலர்ந்த பழங்கள்: உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் மீதான தாக்கங்கள்

அறிமுகம்: உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியம்

உலர்ந்த பழங்கள் நமது அன்றாட உணவில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை இணைக்க வசதியான மற்றும் சுவையான வழியாகும். புதிய பழங்களிலிருந்து தண்ணீரை நீக்கி அவை தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. உலர்ந்த பழங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், அவை நமது உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும். இந்த கட்டுரையில், ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம், ஆரோக்கிய நன்மைகள், சாத்தியமான அபாயங்கள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றை ஆராய்வோம்.

உலர்ந்த பழங்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

உலர்ந்த பழங்களில் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை ஏ, சி மற்றும் கே போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும். உலர்ந்த பழங்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிரம்பியுள்ளன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து நமது செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, உலர்ந்த பழங்கள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை பராமரிக்கவும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் முக்கியம். இருப்பினும், உலர்ந்த பழங்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பழத்தின் வகை மற்றும் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சில உலர்ந்த பழங்கள் கூடுதல் சர்க்கரையுடன் இனிமையாக்கப்படுகின்றன, அவை அவற்றின் கலோரி மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, உலர்ந்த பழங்களை வாங்குவதற்கு முன், இனிக்காத வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து லேபிளைப் படிக்க வேண்டியது அவசியம்.

உலர் பழங்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உலர் பழங்கள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை தருகின்றன. அவை அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நார்ச்சத்து காரணமாக இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு நல்ல ஆற்றல் மூலமாகும், இது விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் நாள் முழுவதும் நீடித்த ஆற்றல் தேவைப்படும் நபர்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. மேலும், பல ஆய்வுகள் உலர்ந்த பழங்களின் நுகர்வு உடல் பருமனை குறைக்கும் அபாயத்துடன் இணைத்துள்ளன, ஏனெனில் அவை குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டவை, இது அவற்றை நிரப்புகிறது மற்றும் திருப்திப்படுத்துகிறது. உலர்ந்த பழங்கள் அதிக வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதால் ஆரோக்கியமான தோல், முடி மற்றும் நகங்களை பராமரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மலச்சிக்கல், இரத்த சோகை மற்றும் அஜீரணம் உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.