லூபின்களை சாப்பிடுவது - நீங்கள் அதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்

எச்சரிக்கை: நீங்கள் ஒருபோதும் தோட்டத்தில் இருந்து லூபின்களை சாப்பிடக்கூடாது!

முன்கூட்டியே ஒரு முக்கிய குறிப்பு: லூபின் லூபின் மட்டுமல்ல.

• தோட்டத்தில் இருந்து அலங்கார செடி அல்லது வழியில் உள்ள செடி விஷமானது - இலைகள் மற்றும் விதைகள் இரண்டும்.
• இந்த தாவரங்களில் நச்சு ஆல்கலாய்டுகள் உள்ளன. நுகர்வு மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். இந்த வகை லூபின் அல்லது அதன் பாகங்களை நீங்கள் கண்டிப்பாக சாப்பிடக்கூடாது.

இனிப்பு லூபின் - ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தானது

இனிப்பு லூபின், மறுபுறம், உண்ணக்கூடியது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

• நுகர்வுக்கு ஏற்ற லூபின்கள் ஒரு சிறப்பு இனம், இனிப்பு லூபின். இந்த தாவரத்தின் ஆல்கலாய்டு உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, இது ஆபத்தானது அல்ல.
• இச்செடி இனிப்பாக இருப்பதால் இப்பெயர் வரவில்லை. இது நச்சு ஆலைக்கு இடையிலான வேறுபாட்டை மட்டுமே குறிக்கிறது - இது கசப்பான சுவை கொண்டது. இனிப்பு லூபின், மறுபுறம், நட்டு சுவை கொண்டது.
• இந்த ஆரோக்கியமான விருப்பம் புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. அவை குறைந்த கலோரிகள், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் லாக்டோஸ் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதவை. பண்புகள் லூபினை ஆரோக்கியமான உணவாக ஆக்குகின்றன - ஆனால் இனிப்பு லூபினை மட்டுமே.