John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 105 g வெண்ணெய்
- 150 ml பால்
- 375 g மாவு
- 7 g உலர் ஈஸ்ட்
- 0,75 தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த இலவங்கப்பட்டை
- 0,75 தேக்கரண்டி தரையில் ஏலக்காய்
- 1 கிள்ளுதல் உப்பு
- 1,5 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 2 சிறிய முட்டை
- தூள் சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
- Put the butter together with the milk in a saucepan and let it melt over a low heat. Mix the flour with the dry yeast, the spices, the salt and the sugar in a bowl.
- Pour the butter-milk mixture into the mixing bowl of the food processor, add 1/3 of the flour mixture and now also add the eggs. Now start kneading with the dough hook of the food processor and gradually add the rest of the flour. Knead until the dough comes off the bowl.
- Let the dough rest in a warm place for about 60 minutes, covered, until the dough volume has at least doubled.
- Then line a baking sheet with parchment paper and preheat the oven to 170 degrees. Divide the dough into 6 parts. And then divide these parts into 3 parts, roll them out into thin rolls of approx. 20 cm in length and roll each of these rolls in some powdered sugar.
- 3 Place rolls side by side and press together at the top and then braid a braid and then press the lower ends together. Then place the braids on the baking sheet and cover again for 20 minutes.
- Then bake in the middle of the oven for 25 - 30 m minutes until golden. Tastes best warm, but can be warmed up again the next day.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 340கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 46.9gபுரத: 6.8gகொழுப்பு: 13.8g
