முட்டையுடன் பச்சை சாஸ்

உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தோலோடு ஆனால் உப்பு இல்லாமல் சமைக்கவும். இரண்டாவது பாத்திரத்தில் முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.

இதற்கிடையில், மூலிகைகளை நன்கு கழுவி, அவற்றை ஒரு துண்டுடன் துடைக்கவும். பின்னர் அனைத்து மூலிகைகளையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (கலக்க வேண்டாம்!).

எலுமிச்சை சாறுடன் எண்ணெய் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும். இப்போது முட்டைகளை உரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும். மயோனைஸ் எனது சமையல் புத்தகத்தில் உள்ளது, நிச்சயமாக அதையும் வாங்கலாம் 😉 "மிர் ... லெ டபிள்யூ ... ப" தான் சிறந்தது என்று நினைக்கிறேன்

உங்கள் நம்பகமான வன்பொருள் கடையில் பெரும்பாலான மூலிகைகள் பானைகளில் விற்பனைக்கு உள்ளன. அவை அடுத்த சாஸ் வரை மீண்டும் வளரும். மூலிகைகள் ஒரு கொத்து தோராயமாக ஒத்துள்ளது. 30 கிராம்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, தற்போது அனைத்து மூலிகைகளும் கிடைக்கவில்லை, எனவே அவை அனைத்தையும் புகைப்படத்தில் காண முடியாது 🙁

ஹெஸ்ஸாக, இது நியாயமானது: உண்மையில் சாதாரணமானது மற்றும் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் அவசியம். நல்ல பசி என்கிறார் கிரெக்செக்