ஹாலோவீன் பேஸ்ட்ரிகள்

• அடுப்பை 160 ° O / குறைந்த வெப்பத்திற்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கிரீம் வரை துடைக்கவும். முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் கிளறவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை கலந்து, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை கலவையில் பாலுடன் மாறி மாறி கிளறவும். ஒரு செலவழிப்பு பைப்பிங் பையில் மாவை ஊற்றவும் மற்றும் நுனியை வெட்டவும், அதனால் தோராயமாக ஒரு திறப்பு இருக்கும். 8 மிமீ உருவாக்கப்படுகிறது. பின்னர் விளிம்பிற்கு கீழே 5 மிமீ வரை சிலிகான் பாயின் தனிப்பட்ட, சிறிய அச்சுகளை நிரப்ப அதைப் பயன்படுத்தவும். அடுப்பு ரேக்கில் பாயை வைக்கவும் (தயவுசெய்து ஒரு தாள் உலோகத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அது கீழே இருந்து அதிகமாக வெப்பமடையும்) மற்றும் கீழே இருந்து இரண்டாவது ரயிலில் உள்ள அடுப்பில் அதை சறுக்கவும். பேக்கிங் நேரம் 20-25 நிமிடங்கள். பாதுகாப்பான பக்கத்தில் இருக்க, மர குச்சி சோதனை செய்யுங்கள்.
• பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, அதை வாணலியில் சிறிது ஆறவைத்து, பின்னர் அதை ஒரு பெரிய மேற்பரப்பில் திருப்பி, ஆறவிடவும் (கடாயில் இருந்து வெளியேறிய சுடப்பட்ட மேற்பரப்பு இப்போது கீழே இருக்க வேண்டும். 36 மினிக்கான மாவு மேலே உள்ளதைக் கவரும். அளவு போதுமானது, உங்களிடம் 2 பேக்கிங் செயல்முறைகள் உள்ளன.
• எல்லாம் சுடப்படும் போது, ​​மேலும் வடிவமைப்பிற்கு அச்சுகளை தயார் செய்யலாம், அதாவது: நௌகட்டில் இருந்து 36 சிறிய பந்துகளை உருட்டி ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டின் மேற்பரப்பிலும் வைக்கவும். பச்சையான செவ்வாழை கலவையை சிறிதளவு தூள் சர்க்கரையின் மீது மெல்லியதாக உருட்டி, 3 - 5 செமீ வட்டங்களில் வெட்டவும். இவற்றை நௌகட் பந்துகளின் மேல் வைத்து, டார்ட்லெட்டின் மீது உறுதியாக அழுத்தவும். இதன் விளைவாக ஒரு குவிமாடம் மற்றும் "வெற்று" ஒரு கூம்பு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. இப்போது நீங்கள் உங்கள் கற்பனையை இலவசமாக இயக்கலாம், ஆனால் இங்கே சில பரிந்துரைகள் உள்ளன:

பயமுறுத்தும்:

• முதலில் கூம்பை அளவிடவும், அதாவது 2 x உயரம் மற்றும் மேல் குவிமாடத்தின் விட்டம். இது ஒன்றாக பேய் அங்கிக்கான வட்டத்தின் விட்டத்தை அளிக்கிறது. இதைச் செய்ய, வெள்ளை ஃபாண்டண்டை மிக மெல்லியதாக உருட்டவும், தீர்மானிக்கப்பட்ட பரிமாணங்களின்படி வட்டங்களை வெட்டவும். எனக்கு அவர்கள் விட்டம் 11 செ.மீ. பின்னர் மேல் குவிமாடத்தின் நடுவில் ஃபாண்டன்ட் வட்டத்தை வைத்து, பக்கவாட்டுகளை கீழே விழ வைத்து, "தலையை" சிறிது கீழே அழுத்தி அதை வடிவமைத்து, சிறிய மடிப்புகளை ஒன்றாக கீழே நோக்கி தள்ளவும். பின்னர் சில கருப்பு ஃபாண்டண்டில் இருந்து கண் துளைகள் மற்றும் வாய் திறப்பை வடிவமைத்து ஒட்டவும்.

சாக்லேட் மான்ஸ்டர்:

• தண்ணீர் குளியல் மீது கோவேர்ச்சரை பாதி மற்றும் பாதியை உருக்கி, வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். கலவை சற்று கடினமாக இருக்கும் போது, ​​அதனுடன் ஒரு சில கேக் கோன்களை தடிமனாக பூசவும். அது சீரற்றதாகவும் சற்று துண்டிக்கப்பட்டதாகவும் இருக்கலாம். இது சற்று கூந்தலான ரோமங்கள் போல் தெரிகிறது. பிறகு - சாக்லேட் கலவை மென்மையாக இருக்கும் வரை - இரண்டு வெளிர் நிற சர்க்கரை முத்துக்களை கண் மட்டத்தில் ஒட்டவும், "குக்கீ மான்ஸ்டர்" தயார்.

தொப்பியுடன் பூதம்:

• முதலில் கூம்புகளை மெல்லிய அடுக்கு திரவ உறையால் பூசி, பின்னர் அவற்றை அடர் பழுப்பு நிற ஃபாண்டன்ட் கொண்டு பூசவும். பின்னர் அதிலிருந்து சிறிய "கொக்கி மூக்குகளை" உருவாக்கவும். தொப்பிகளுக்கு, கருப்பு ஃபாண்டன்ட்டை "செர்ரி அளவு" பந்தாக வடிவமைத்து, அதை வேலை செய்யும் மேற்பரப்பில் வைத்து, உங்கள் கட்டைவிரலால் விளிம்பில் தட்டவும். இந்த வழியில், ஒரு சிறிய ஆனால் இன்னும் வட்டமான புள்ளி நடுவில் வெளிப்பட்டது. இப்போது உங்கள் கையில் தொப்பியை எடுத்து, விளிம்புகளை மிக மெல்லியதாக மாற்றி, குவிமாடத்திற்கு மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஒரு குழியை அழுத்தவும். பின்னர் அதே நேரத்தில் தொப்பியின் முனையை வடிவமைக்கவும். இது வளைந்த மற்றும் வளைந்திருக்கும். இப்போது தொப்பியை குவிமாடத்தில் வைத்து, விளிம்புகளை சற்று அலை அலையாக வடிவமைக்கவும். ஒரு கட்டத்தில் - தொப்பியின் கீழ் - கவர்ந்த மூக்கை ஒட்டவும். தோற்றத்திற்கு, கீழ் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி ஒரு குறுகிய சிவப்பு ஃபாண்டன்ட்டை ஒட்டவும்.

சிலந்தி:

• இப்போது கூம்பை இன்னும் கொஞ்சம் லிக்யூட் கவர்ச்சர் மூலம் துலக்கி, கருப்பு ஃபாண்டன்ட் கொண்டு பூசவும். பின்னர் 7 கால்களுக்கு 6 மிமீ தடிமன் மற்றும் அகலமான கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். ஒரு பக்கம் 3.5 செ.மீ வரை நடுவில் ஒரு டூத்பிக் அழுத்தி, அதை ஃபாண்டண்டுடன் இணைத்து, சிலந்தியின் உடலில் நீண்டு இருக்கும் மரப் பகுதியைத் துளைத்து, ஃபாண்டன்ட் பகுதியை மரம் இல்லாமல் சிறிது கீழே வளைக்கவும். எனவே அனைத்து 6 கால்களையும் செய்யுங்கள். இறுதியாக, ஒரு தலையை வடிவமைத்து, அதை ஒட்டவும் மற்றும் அதன் மீது பிரகாசமான அலங்கார முத்துக்களை கண்களாக ஒட்டவும்.
• 8 .............. எனவே, இவை வெறும் பரிந்துரைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் மட்டுமே. எல்லோருக்கும் இன்னும் நிறைய சிறந்த யோசனைகள் இருப்பதாக நான் நம்புகிறேன். எப்படியிருந்தாலும், இது ஹாலோவீனுக்கான எனது பங்களிப்பாகும், நான் செய்ததைப் போலவே மற்ற அனைவரும் அதை வேடிக்கையாகச் செய்வதில் ஈடுபட்டிருக்க விரும்புகிறேன். மேலே உள்ள நபர்களின் எண்ணிக்கை இங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ள பரிமாணங்களின் 36 புள்ளிவிவரங்களைக் குறிக்கிறது.

அச்சுகளின் விளக்கம்:

• இந்த மினி அச்சுகள் கொண்ட சிலிகான் தட்டு நிச்சயமாக கட்டாயமில்லை. நான் அதைப் பயன்படுத்தினேன், அதனால்தான் அதைப் பயன்படுத்தினேன். நீங்கள் நிச்சயமாக மாவை ஒரு தளமாக சுடலாம், பின்னர் சிறிய "கோபுரங்களை" வெட்டி - மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி - மேல் ஒரு குவிமாடத்தை உருவாக்கவும்.