இசையுடன் கூடிய ஹார்ஸ் சீஸ்

4 சீஸ் ரோல்களை 2 பாத்திரங்களாக பிரிக்கவும். காய்கறி வெங்காயத்தை தோலுரித்து, பாதியாக நறுக்கி, மற்ற 2 கொள்கலன்களாக பிரிக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் (ஒரு பாத்திரத்திற்கு 1 டீஸ்பூன்), லேசான அரிசி வினிகர் (ஒரு பாத்திரத்திற்கு 1 டீஸ்பூன்), தண்ணீர் (ஒரு பாத்திரத்திற்கு 4 டீஸ்பூன்), மில்லில் இருந்து கரடுமுரடான கடல் உப்பு (ஒரு பாத்திரத்திற்கு 2 பெரிய சிட்டிகைகள்), ஆலையில் இருந்து வண்ண மிளகு (2 பெரிய பிஞ்சுகள் ஒரு பாத்திரத்திற்கு), சர்க்கரை (ஒரு பாத்திரத்திற்கு 1 பெரிய சிட்டிகை), இனிப்பு மிளகுத்தூள் (ஒரு பாத்திரத்திற்கு 1 பெரிய சிட்டிகை) மற்றும் முழு காரவே (ஒரு பாத்திரத்திற்கு 1 டீஸ்பூன்), எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, சீஸ் ரோல்களில் விநியோகிக்கவும். மூடி, சுமார் 1 மணி நேரம் நிற்கவும். பரிமாற, தட்டுகளாக மாற்றி, ஒரு முள்ளங்கி மற்றும் வோக்கோசின் குச்சியால் அலங்கரித்து, பரிமாறவும். ஆலையில் இருந்து சூரியகாந்தி ரொட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் கரடுமுரடான கடல் உப்பு ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.