பன்றிக்கொழுப்பின் நம்பமுடியாத நன்மைகள்: இதை யார் தினமும் சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் யார் அதை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்

பன்றி இறைச்சி பன்றிக்கொழுப்பு என்பது தோலடி கொழுப்பின் தடிமனான அடுக்காகும், அங்கு பல்வேறு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் குவிந்து சேமிக்கப்படுகின்றன.

உக்ரேனியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த தயாரிப்புகளில் ஒன்று வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, டி மற்றும் எஃப், சுவடு கூறுகள் (செலினியம்), மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் (நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறா) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பன்றிக்கொழுப்பின் நன்மைகள் என்ன?

பன்றிக்கொழுப்பில் உள்ள அமிலங்களில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது அராச்சிடோனிக் அமிலம், பல அன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம் பல நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மூளை மற்றும் இதய தசைகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, சிறுநீரக செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதன் மூலம் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.

பன்றிக்கொழுப்பின் தீங்கு என்ன?

முதலாவதாக, பன்றிக்கொழுப்பு மிக அதிக கலோரி தயாரிப்பு ஆகும்: 100 கிராம் சுமார் 800 கிலோகலோரி உள்ளது.

இந்த தயாரிப்பின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடல் பருமனுக்கு நேரடி பாதை மற்றும் அதிக கொழுப்பு காரணமாக பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சி. வாஸ்குலர், இதயம் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு அதன் பயன்பாடு கடுமையாக மட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பன்றிக்கொழுப்பை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி

பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு அல்லது ஊறுகாய் வடிவில் சிறந்தது. மேலும், வறுத்தோ அல்லது புகைபிடித்தோ, அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்காது.

சாதாரண ஆரோக்கியம் உள்ளவர்களுக்கு, கொலஸ்ட்ரால் அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் 300 மி.கி, மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்பட்டவர்களுக்கு - 200 மி.கி. அதாவது, ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு உட்கொள்வது கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துவது மட்டுமல்லாமல், மாறாக, அதை எரிக்கும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நடாலியா சமோலென்கோ கூறுகிறார்.