பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 280 g உருளைக்கிழங்கு (மூன்று)
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி முழு கருவேப்பிலை விதைகள்
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த மஞ்சள்
- 100 g குறைந்த கொழுப்பு குவார்க்
- 100 g முள்ளங்கி
- 35 g 1 வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டது
- 20 g வெங்காயம் / சுத்தம்
- 7 g 1 துண்டு இஞ்சி உரிக்கப்பட்டது
- 0,5 தேக்கரண்டி லேசான கறிவேப்பிலை
- 2 பெரிய பிஞ்சுகள் ஆலையில் இருந்து கரடுமுரடான கடல் உப்பு
- 2 பெரிய பிஞ்சுகள் ஆலையில் இருந்து வண்ணமயமான மிளகு
- 2 டீஸ்பூன் சமையல் கிரீம்
- 1 டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம்
- 1 துளசி முனை
- 1 முள்ளங்கி
வழிமுறைகள்
- உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, உப்பு நீரில் (1 டீஸ்பூன் உப்பு) முழு கேரவே விதைகள் (1 டீஸ்பூன்) மற்றும் அரைத்த மஞ்சள் (1 டீஸ்பூன்) சேர்த்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வடிகட்டி மற்றும் உரிக்கவும். முள்ளங்கியை சுத்தம் செய்து, கழுவி, பொடியாக நறுக்கவும். அழகுபடுத்த ஒரு முள்ளங்கி சேமிக்கவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து கழுவி மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். இஞ்சியை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் (100 கிராம் குவார்க், துண்டுகளாக்கப்பட்ட முள்ளங்கி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஸ்பிரிங் ஆனியன் மோதிரங்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட இஞ்சி, ½ டீஸ்பூன் லேசான கறிவேப்பிலை, ஆலையில் இருந்து 2 பெரிய சிட்டிகை கரடுமுரடான கடல் உப்பு மற்றும் ஆலையில் இருந்து 2 பெரிய சிட்டிகை வண்ணமயமான மிளகு) ஊற்றவும். கிண்ணம் மற்றும் நன்கு கலக்கவும் / கலக்கவும். இறுதியாக சமையல் கிரீம் (2 டீஸ்பூன்) இல் சேர்க்கவும் / மடிக்கவும். ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு குவார்க் டயட் உணவை முள்ளங்கி மற்றும் துளசி நுனியால் அலங்கரித்து, வெங்காயம் தூவி பரிமாறவும்.