மிளகாய் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிங் இறால்கள் வெதுவெதுப்பான பப்பாளி மற்றும் வெண்ணெய் சாலட்டில் புதியவை.

ராஜா இறால்களை உரித்து குடல்களை அகற்ற வேண்டியிருக்கும். மிளகாயை வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். பிறகு நறுக்கி ராஜா இறாலில் சேர்க்கவும். வெண்ணிலா காய்களைத் திறந்து, கூழ் கத்தியால் துடைக்கவும். ராஜா இறால்களுக்கு கூழ் மற்றும் காய் சேர்க்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் கெட்ஜாப் மனிஸ் அல்லது சோயா சாஸ் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். பின்னர் குறைந்தது 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

கேரட்டை தோலுரிப்புடன் நீளவாக்கில் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் (உரிப்பது போல்). பின்னர் இந்த கீற்றுகளை கத்தியால் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பெருஞ்சீரகத்தை மெல்லிய ஸ்லைசருடன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, இஞ்சியை நன்றாக தட்டவும். கேரட், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் இஞ்சியை ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் இரண்டு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் கையால் பிசைந்து குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தாக விடவும். துளசி, கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகளைப் பறித்து, தோராயமாக நறுக்கி, கலந்து தனியாக வைக்கவும். பப்பாளி மற்றும் அவகேடோவை தோல் நீக்கி இரண்டையும் மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

ஒரு பெரிய கடாயில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பிறகு கேரட், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் இஞ்சியை காய்கறி சாறு வரும் வரை வதக்கவும். பின்னர் காய்கறி சாதத்துடன் டிக்லேஸ் செய்யவும். திரவத்தின் பாதி ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் அடுப்பை அணைக்கவும், ஆனால் தட்டில் பான் விட்டு விடுங்கள். பப்பாளி மற்றும் வெண்ணெய், மூலிகைகள் பாதி மற்றும் கரடுமுரடான தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை மடி. ராஜா இறாலை சூடான ஆலிவ் எண்ணெயில் பின்புறம் திறக்கும் வரை அல்லது பிரிந்து வரும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அவற்றை உடனடியாக அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும். காய்கறிகளை இடுக்கி கொண்ட தட்டுகளில் தளர்வாக வைக்கவும், அதன் மேல் ராஜா இறால்களை வைக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள மூலிகைகள் மற்றும் கடுகு முளைகள் அல்லது க்ரெஸ்ஸை மேலே தெளிக்கவும். இறுதியாக, அதன் மேல் வசாபி கிரீம் தடவவும். சிறிது வெள்ளை ரொட்டியுடன் (சியாபட்டா அல்லது பாகுட்) பரிமாறவும்.