பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
புளிப்பு தளங்களுக்கு:
- 4 Pc. முட்டையின் மஞ்சள் கரு, புதியது
- 200 g சர்க்கரை
- 250 g திரவ வெண்ணெய்
- 200 g மாவு
- 2 டீஸ்பூன் உணவு மாவுச்சத்து
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 100 ml கிரீம்
கஸ்டர்டுக்கு:
- 500 ml பால்
- 50 g சர்க்கரை
- 35 g உணவு மாவுச்சத்து
- 1 Pc. வெண்ணிலா நெற்று
- 1 Pr உப்பு
- 2 Pc. முட்டையின் மஞ்சள் கரு, புதியது
ராஸ்பெர்ரி ஜாமுக்கு:
- 600 g ராஸ்பெர்ரி
- 100 g சர்க்கரை
முதலிடம் பெற:
- 500 g தட்டிவிட்டு கிரீம்
- ராஸ்பெர்ரி
- உடையக்கூடியது
- தூள் சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
ராஸ்பெர்ரி ஜாம்:
- சர்க்கரையுடன் ராஸ்பெர்ரிகளை குறைக்கவும். ராஸ்பெர்ரிகள் கொதித்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்தவுடன், கற்களை அகற்ற, ஜாம் நன்றாக சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும்.
- நீங்கள் மீண்டும் பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை ஜாமை குளிர்விக்கவும்.
புட்டு:
- வெண்ணிலா காய்களை துடைத்து, பால், சர்க்கரை, சோள மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் வெண்ணிலா கூழ் கலந்து, புட்டு மிகவும் கெட்டியாகும் வரை அதிகபட்சம் 90 டிகிரி வரை சூடாக்கவும் (ரோஜாவாக உரிக்கவும்) .
- புட்டை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி குளிர வைக்கவும்.
புளிப்பு பாட்டம்ஸ்:
- அடுப்பை 180 ° C விசிறி அடுப்பில் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். மாவு, சோள மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து கிளறவும்.
- இறுதியாக உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும். பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை பரப்பி, பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்.
- பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு உடனடியாக அடித்தளத்தைத் திருப்பி, காகிதத்தோல் காகிதத்தை உரிக்கவும். அடிவாரத்தில் இருந்து வட்டமான புளிப்பு தளங்களை வெட்டி, ராஸ்பெர்ரி ஜாம் பரப்பி, சுமார் 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
- விப் க்ரீமை கெட்டியான மற்றும் குளிரவைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
சேவை செய்ய:
- ஒரு பைப்பிங் பேக்கைப் பயன்படுத்தி, ராஸ்பெர்ரி ஜாம் பூசப்பட்ட புளிப்புத் தளத்தின் மீது வெண்ணிலா புட்டிங்கை ஊற்றி, மற்றொரு பேஸ் கொண்டு மூடவும்.
- மேல் தளத்தில் கிரீம் தெளிக்கவும் மற்றும் தூள் சர்க்கரை, ஒரு ராஸ்பெர்ரி மற்றும் உடையக்கூடிய அலங்கரிக்க.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 251கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 24.7gபுரத: 2.4gகொழுப்பு: 15.8g