in

எலுமிச்சை மற்றும் புதினா சாஸுடன் லாம்ப் சால்மன்

5 இருந்து 5 வாக்குகள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 5 மக்கள்
கலோரிகள் 63 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 4 Pc. ஆட்டுக்குட்டி சால்மன்
  • 4 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 500 g சீமை சுரைக்காய் மஞ்சள்
  • 1 g வெங்காயம்
  • 4 Bl. புதினா
  • 1 Pc. மிளகாய் மிளகு
  • 1 Pr உப்பு
  • 1 Pr மிளகு
  • 500 ml ஆட்டுக்குட்டி பங்கு
  • 150 g மஸ்கார்போன்
  • 3 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்
  • 0,5 Pc. எலுமிச்சை

வழிமுறைகள்
 

  • ஆட்டுக்குட்டி சால்மனை கழுவி உலர வைக்கவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சால்மனை சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
  • சீமை சுரைக்காயை சுத்தம் செய்து, குறுக்காக தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும். துண்டுகளை நீளமாக கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். புதினா கழுவவும். உலர்த்தி, இலைகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். மிளகாயை மையமாக வைத்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.
  • உப்பு மற்றும் மிளகு முடிக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி சால்மன் மற்றும் அலுமினிய தாளில் போர்த்தி. பின்னர் அதை 80 டிகிரியில் அடுப்பில் வைக்கவும்.
  • வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை சூடான வறுத்த கொழுப்பில் வதக்கி, ஆட்டுக்குட்டியுடன் டீக்லேஸ் செய்யவும். மிளகாயை சேர்த்து வேக விடவும். ஸ்டார்ச் கொண்டு சாஸ் கெட்டியாக. புதினா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முடிக்கப்பட்ட சாஸ் பருவத்தில்.
  • அதனுடன் ரிப்பன் நூடுல்ஸ் பரிமாறுகிறோம்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 63கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 6.7gபுரத: 0.8gகொழுப்பு: 3.7g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அருகுலா சாலட்

ட்ரவுட் டார்டாரே