பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 4 Pc. ஆட்டுக்குட்டி சால்மன்
- 4 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
- 500 g சீமை சுரைக்காய் மஞ்சள்
- 1 g வெங்காயம்
- 4 Bl. புதினா
- 1 Pc. மிளகாய் மிளகு
- 1 Pr உப்பு
- 1 Pr மிளகு
- 500 ml ஆட்டுக்குட்டி பங்கு
- 150 g மஸ்கார்போன்
- 3 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்
- 0,5 Pc. எலுமிச்சை
வழிமுறைகள்
- ஆட்டுக்குட்டி சால்மனை கழுவி உலர வைக்கவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சால்மனை சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- சீமை சுரைக்காயை சுத்தம் செய்து, குறுக்காக தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும். துண்டுகளை நீளமாக கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். புதினா கழுவவும். உலர்த்தி, இலைகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். மிளகாயை மையமாக வைத்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு முடிக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி சால்மன் மற்றும் அலுமினிய தாளில் போர்த்தி. பின்னர் அதை 80 டிகிரியில் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை சூடான வறுத்த கொழுப்பில் வதக்கி, ஆட்டுக்குட்டியுடன் டீக்லேஸ் செய்யவும். மிளகாயை சேர்த்து வேக விடவும். ஸ்டார்ச் கொண்டு சாஸ் கெட்டியாக. புதினா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முடிக்கப்பட்ட சாஸ் பருவத்தில்.
- அதனுடன் ரிப்பன் நூடுல்ஸ் பரிமாறுகிறோம்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 63கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 6.7gபுரத: 0.8gகொழுப்பு: 3.7g