முட்டை மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் கொண்ட இலை சாலட்

கீரையை வரிசைப்படுத்தி, கழுவி, கடி அளவு துண்டுகளாக பறிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, அரை அல்லது காலாண்டில் வெட்டவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு கடாயில் ராப்சீட் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காய க்யூப்ஸை கசியும் வரை வியர்க்கவும்.

வெங்காயத்தை குளிர்விக்கவும், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் கலக்கவும். உப்பு, மிளகு, குடைமிளகாய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சீசன். செர்ரி தக்காளியைக் கழுவவும், பாதியாக அல்லது கால் பகுதிகளாக வெட்டவும். டிரஸ்ஸிங்கில் தக்காளியை கிளறி, ஆளி விதை எண்ணெயில் கிளறி, சாலட்டுடன் கலக்கவும். முட்டைகள் மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் கொண்டு சாலட் மற்றும் மேல் ஏற்பாடு. பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயத்தை தூவி பரிமாறவும்.