எஞ்சிய வோக்

ப்ரோக்கோலியை சுத்தம் செய்து, சிறிய பூக்களாக வெட்டி, தண்டை சுத்தம் செய்து, சிறிய வைரங்களாக வெட்டவும். மீதமுள்ள காய்கறிகள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்புடன் வோக்கை சூடாக்கி, ப்ரோக்கோலி (பூக்கள் மற்றும் தண்டுகளில் இருந்து வைரங்கள்) சேர்த்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் மூடியுடன் வேகவைக்கவும். முட்டைகளை அடித்து, ஆலையில் இருந்து கரடுமுரடான கடல் உப்பு (2 பெரிய பிஞ்சுகள்) மற்றும் ஆலையில் இருந்து வண்ண மிளகு (2 பெரிய பிஞ்சுகள்) கொண்டு துடைக்கவும் மற்றும் வோக்கில் நூல் போன்ற முறையில் ஊற்றவும் / விநியோகிக்கவும். முட்டை உறைந்து, திரவம் கொதிக்கும் வரை அனைத்தையும் கொதிக்க விடவும். மீதமுள்ள வோக்கை பரிமாறவும். *) இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு காய்கறிகள் மீது ஹார்டி மீட்பால் skewers