John Myers
சுண்ணாம்பு காளான் சிப்பி காளானின் உறவினர். அதன் அடர்த்தியான நிறத்திற்கு அதன் பெயர் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. காளான் அடர்த்தியான கொத்துக்களில் வளரும், தொப்பி புனல் வடிவமானது, 2-5 செமீ அகலம் கொண்டது, தண்டு குறுகியது, மென்மையானது மற்றும் உலர்ந்த வெளிர் மஞ்சள் நிறமானது.
பிறப்பிடம்
பாரம்பரியமாக, காளான் கிழக்கு ஆசியா, தைவான், அமெரிக்கா மற்றும் இன்று ஐரோப்பாவிலும் வளர்க்கப்படுகிறது.
சீசன்
ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்.
சுவை
சுண்ணாம்பு காளான் அதன் ஒளி, பழம் மற்றும் சற்று புளிப்பு வாசனையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
பயன்பாட்டு
பச்சையாக இது ஒரு உண்மையான சுவையானது மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் இணைந்து, எலுமிச்சை காளான் பல மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளில் கண் மற்றும் அண்ணத்திற்கு ஒரு உண்மையான விருந்தாகும். ஆனால் இது சாலடுகள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் பாஸ்தா உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. மேலும் சுவையானது: ராஜா சிப்பி காளான்கள்! எங்கள் கிங் சிப்பி காளான் சமையல் குறிப்புகளில் பயிரிடப்பட்ட காளான்களுடன் கூடிய சிறந்த உணவுகளை நீங்கள் காணலாம்.
சேமிப்பு
எலுமிச்சை காளான்களை ஈரமான துணியில் போர்த்தி குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். இது 4-5 நாட்களுக்கு அப்படியே இருக்கும்.
