அயல்நாட்டு பழம் ரகௌட் கொண்ட திரவ சாக்லேட் கேக்

ஐந்து பீங்கான் அச்சுகளில் வெண்ணெய் தடவி சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். பின்னர் சுமார் 1 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். அடுப்பை 220 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் (சுழலும் காற்று + மேல் / கீழ் வெப்பம்). இரட்டை கொதிகலனில் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் உருகவும். நுரை வரும் வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து சாக்லேட்டுடன் கலக்கவும். பின்னர் மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து மடியுங்கள். கேக்குகளை சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விடவும், இதனால் கோர் திரவமாக இருக்கும்.

மாம்பழம், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் வாழைப்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பாசிப்பழத்தை பாதியாக நறுக்கி, கூழ் தோலுரித்து, சிறிது சர்க்கரை, 150 மில்லி பேஷன் ஃப்ரூட் தேன் மற்றும் வெண்ணிலா கூழ் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். 2-3 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் ஸ்டார்ச் கலந்து சாறு கலவையில் கலக்கவும். சாஸை குளிர்வித்து, பழ க்யூப்ஸில் கலக்கவும்.