பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் குரோக்வெட்டுடன் இடுப்பு

இடுப்பை (தசைநாண்கள் / கொழுப்பை துண்டித்து) கழுவவும். பின்னர் 3 சென்டிமீட்டர் தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும். மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும். இப்போது ஓய்வெடுக்கட்டும். இப்போது நீங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கலாம். தோராயமாக 1 லிட்டர் தண்ணீரை இப்போது தயார் செய்யலாம் (பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுக்கு)

தோராயமாக சுத்தம் செய்யவும். 500 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (தண்டு மற்றும் பழைய இலைகள்) மற்றும் 1 லிட்டர் உப்பு நீரில் இளங்கொதிவாக்கவும். (தோராயமாக. 10நிமிடங்கள்) நாங்கள் பான் தயார் செய்கிறோம்!

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கொதிக்கின்றன. அடுப்பு சூடாக இருக்கிறது ... அதனால் குரோக்கெட்ஸை தட்டில் வைக்கவும்.

கடாயில் வெண்ணெய் (150 கிராம்) போட்டு, சார்லோட்டனின் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட) குறைந்தது 2-3 சேர்க்கவும்! நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பை மறந்துவிடாதீர்கள். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வறுத்து, ஓய்வெடுக்கவும் ... பிறகு மீண்டும் கடாயில் வெண்ணெய் போடவும்! மற்றும் வெப்பநிலை நன்றாக இருக்கும் போது, ​​இறைச்சி சேர்க்கவும்! கூடுதலாக, பழுப்பு நிற இரண்டுகள் உள்ளன. எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சுருக்கமாக வறுக்கவும்! பழுப்பு பொறுத்து, இறைச்சி நீக்க! மீதமுள்ள வெங்காயம் வறுத்ததில், வெட்டப்பட்ட சார்லோட் எண் 4 மற்றும் பூண்டு கிராம்பு 2 (நறுக்கியது), கிரீம் மற்றும் சிறிது க்ரீம் ஃப்ரைச் சேர்க்கிறோம்! நான் விரும்பிய மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்க எல்லாவற்றையும் சீசன் செய்யவும் (நான் Fr_sta இலிருந்து 8 மூலிகைகள் பயன்படுத்துகிறேன்) மற்றும் மெதுவாக வேகவைக்கவும். ஒரு நல்ல கிரீமி சாஸ் உருவாக்கப்பட்டால், அது பரிமாறப்படுகிறது அல்லது இறைச்சி சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பியபடி 🙂

செய்தாச்சு! எல்லாம் பரிமாறப்படுகிறது..... மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! நீங்களே முயற்சி செய்து பாருங்கள்