லோகார்ப் சுரைக்காய் பான்கேக்குகள் (பேக்கர்ஸ்) மூலிகை தயிர்

• சுரைக்காய்யைக் கழுவி, உலர்த்தி, கிண்ணத்தில் கீற்றுகளாகத் தட்டி, சாறு வந்தால், இறக்கவும்.
• சீமை சுரைக்காய் கலவையுடன் முட்டை மற்றும் குவார் கம் கலக்கவும்
• விரும்பியபடி பன்றி இறைச்சி அல்லது சீஸில் கலக்கவும்
• கடாயில் ரேப்சீட் எண்ணெயை வைத்து, சுரைக்காய் மாவை ஒரு கரண்டியால் ஒரு தாங்கல் உருவாகும் வரை கடாயில் குவித்து, சிறிது தட்டையாக அழுத்தி, லெவல் 2 இல் மெதுவாக வறுக்கவும்.
• பின்னர் எக்ஸ்கேவேட்டர்கள் முடியும் வரை மறுபுறம் திரும்பி வறுக்கவும்

மூலிகை குவார்க் தயாரித்தல்

• குவார்க்கை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்
• குவார்க் நன்றாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை தண்ணீர் சேர்க்கவும்
• சுவைக்க, நான் வெங்காயம், உப்பு & மிளகு பயன்படுத்தினேன்