கேண்டூசினியை நீங்களே செய்யுங்கள்: ஒரு எளிய செய்முறை

பொருளடக்கம் show

கான்டூசினியை நீங்களே உருவாக்குங்கள் - உங்களுக்கு இந்த பொருட்கள் தேவை

இத்தாலிய பாதாம் பிஸ்கட்டுகளுக்கு சிறப்பு பொருட்கள் எதுவும் தேவையில்லை. அவற்றில் பெரும்பாலானவை நீங்கள் ஏற்கனவே வீட்டில் வைத்திருக்கலாம். குறிப்பிடப்பட்ட அளவுகளுடன் நீங்கள் சுமார் 50 கான்டூசினிகளை சுடலாம்.

உங்களுக்கு 200 கிராம் மாவு, 20 கிராம் வெண்ணெய், 125 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 2 முட்டைகள் தேவை.
ஒரு பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவை மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
நிச்சயமாக, கான்டூசினியில் பாதாம் காணாமல் போகக்கூடாது. உங்களுக்கு 150 கிராம் தேவைப்படும். தோலுரித்த பாதாம் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.
ஒரு தேக்கரண்டி அமரெட்டோ மற்றும் அரை பாட்டில் கசப்பான பாதாம் நறுமணம் வழக்கமான சுவையை வழங்குகிறது.

வீட்டில் காண்டூசினி - செய்முறை

மாவை தயாரிப்பது சிக்கலானது அல்ல.

ஒரு பாத்திரத்தில் பாதாம் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, உங்கள் உணவு செயலி அல்லது கை கலவையின் மாவு கொக்கி மூலம் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு மாவில் கலக்கவும். இது சற்று ஒட்டும் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
இறுதியாக, பாதாம் மாவை மாவுடன் ஒட்டாமல் இருக்க பாதாமை சேர்க்கவும்.
ஒரு சிறிய மாவுடன் வேலை மேற்பரப்பை தூசி. இப்போது கையால் மாவை நன்றாக பிசையவும். மாவு நன்றாகவும் மிருதுவாகவும் ஆனவுடன், அதை க்ளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி அரை மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
குளிர்ந்தவுடன், மாவை நான்கு சம துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் ஒரு ரோல் செய்யுங்கள். உருளைகள் நான்கு அங்குல விட்டம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.
இந்த ரோல்களை பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் வரிசையாக வைக்கவும். சுமார் கால் மணி நேரம் 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் மாவை சுட வேண்டும்.
கான்டூசினி இன்னும் தயாராகவில்லை, முன்பே சுடப்பட்டது. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, ரோல்களை குறுக்காக ஒன்று முதல் ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
இப்போது தனிப்பட்ட துண்டுகளை பேக்கிங் தட்டில் விநியோகிக்கவும், அவற்றை அவற்றின் பக்கத்தில் வைக்கவும், அதாவது வெட்டப்பட்ட மேற்பரப்பில் வைக்கவும். மற்றொரு எட்டு முதல் பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்த பிறகு, கான்டூசினி பொன்னிறத்தில் சுடப்பட்டு தயாராக இருக்கும்.
இப்போது நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் சிற்றுண்டி குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கந்துச்சினியை அனுபவிக்க முடியும்.