Micah Stanley
காலிஃபிளவர் அடிப்படையிலான காய்கறி அரிசி ஒரு உண்மையான உள் குறிப்பு: இது வழக்கமான அரிசிக்கு ஒரு சுவையான மாற்றாகும் - மேலும் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலும் குறைவாக உள்ளது. காலிஃபிளவர் அரிசிக்கான விரைவான செய்முறையை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
காலிஃபிளவர் அரிசி பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? பொதுவாக காலிஃபிளவரை அதிகம் பொருட்படுத்தாதவர்கள் கூட வழக்கமான அரிசிக்கு மாற்றாக காய்கறி சாதத்தில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்: காலிஃபிளவர் அரிசியில் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, எனவே இது ஒரு சரியான குறைந்த கார்ப் உட்குறிப்பாகும். காலிஃபிளவர் அல்லது மினாரெட் முட்டைக்கோஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் காலிஃபிளவரில் ஏராளமான தாதுக்கள் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி இருப்பதால் இது ஆரோக்கியமானது.
மற்றும்: காலிஃபிளவர் அரிசி வடிவத்தில், இது முட்டைக்கோஸ் போன்ற சுவை இல்லை, ஆனால் சற்று நட்டு சுவை கொண்டது. இது முட்டைக்கோஸ் உணவுகளில் மூக்கைத் திருப்பும் குழந்தைகளுக்கு இது ஒரு நல்ல காய்கறி அலகு. மற்றொரு பிளஸ்: காலிஃபிளவர் அரிசி விரைவான சமைப்பதற்கான ஒரு செய்முறையாகும், ஏனெனில் காலிஃபிளவர் அரிசி வழக்கமான அரிசியை விட வேகமாக தயாராக உள்ளது.
காலநிலை சமநிலையும் ஒரு அரிசி மாற்றாக காலிஃபிளவர் அரிசிக்கு ஆதரவாக பேசுகிறது: காலிஃபிளவர் ஒரு பிராந்திய காய்கறியாகும், இது ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரையிலான பருவத்தில் உள்ளது, எனவே இது மிகவும் காலநிலைக்கு ஏற்றது. ஆண்டின் பிற்பகுதியில், காலிஃபிளவர் இத்தாலி, ஸ்பெயின் மற்றும் பிரான்ஸ் போன்ற வெப்பமான நாடுகளில் இருந்து வருகிறது. மறுபுறம், அரிசி அதன் சாகுபடி முறை மற்றும் ஆசியாவில் இருந்து போக்குவரத்து காரணமாக அதிக அளவு பசுமை இல்ல வாயுக்களுக்கு பொறுப்பாகும்.
காலிஃபிளவர் அரிசியை நீங்களே செய்யுங்கள்: பொருட்கள்
- 1 புதிய காலிஃபிளவர்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- உப்பு மிளகு
- சுவைக்க எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதிய மூலிகைகள்
காலிஃபிளவர் சாதம் தயார்: எப்படி என்பது இங்கே
காலிஃபிளவரின் வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, காலிஃபிளவரை சிறிய பூக்களாகப் பிரிக்கவும்.
பூக்களை கவனமாக கழுவி, பிளெண்டரில் நறுக்கவும். காலிஃபிளவர் அப்போது ஒரு அரிசி தானிய அளவில் இருக்க வேண்டும். மாற்றாக, நீங்கள் grater கொண்டு காலிஃபிளவரை துண்டாக்கலாம்.
ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, மிதமான வெப்பத்தில் காலிஃபிளவர் அரிசியை வதக்கவும். ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காலிஃபிளவர் அரிசி செய்யப்படுகிறது.
காலிஃபிளவர் அரிசியை நீங்கள் விரும்பியபடி தாளிக்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு: காலிஃபிளவர் அரிசியை சிறிது எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்த்து சுவைத்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். புதிய கொத்தமல்லி ஆசிய உணவுகளுக்குத் துணையாகப் பரிமாறப்படும்போது சிறந்தது. காலிஃபிளவர் அரிசியின் வண்ணமயமான பதிப்பிற்கு, நீங்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், மிளகுத்தூள், பட்டாணி அல்லது சோளத்தை காலிஃபிளவர் அரிசியுடன் சேர்த்து வதக்கலாம்.
நீங்கள் வழக்கமாக கிளாசிக் அரிசியுடன் சாப்பிடும் அனைத்து உணவுகளுக்கும் காலிஃபிளவர் சாதம் நன்றாக இருக்கும். இது ஆசிய உணவுகளுக்குத் துணையாகவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் மற்றும் அடைத்த மிளகுத்தூள் நிரப்புதலாகவும் சிறப்பாக இருக்கும்.
காலிஃபிளவர் அரிசி: அரிசி மாற்று குறிப்புகள்
- காலிஃபிளவர் அரிசியை பொரிக்க வேண்டியதில்லை, சிறிது தண்ணீரில் ஆவியில் வேகவைக்கவும்.
- காலிஃபிளவர் அரிசியை மூன்று முதல் நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
- இது எளிதில் உறைகிறது. ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலன் அல்லது பையில், பச்சையாகவோ அல்லது தயாரித்த உடனேயே வைக்கவும். காலிஃபிளவர் அரிசி முடிந்தவரை காற்று புகாதவாறு பேக் செய்யப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும்.
- உறைந்த காலிஃபிளவர் காலிஃபிளவர் அரிசிக்கு ஏற்றது அல்ல. உருகிய காலிஃபிளவர் இனி அவ்வளவு எளிதாக தட்ட முடியாது.
- காலிஃபிளவர் வாங்கும் போது, பிராந்திய ஆர்கானிக் பொருட்களைப் பார்ப்பது நல்லது.
காலிஃபிளவர் அரிசியை நீங்களே தயாரிக்கவும்: குறைந்த கார்ப் அதன் மிகச்சிறந்தது
குறைந்த கார்ப் என்பது கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளின் விகிதத்தை குறைக்கும் உணவு என்று பொருள். இவை முதன்மையாக ரொட்டி, பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி, ஆனால் இனிப்புகள். காலிஃபிளவர் அரிசி குறைந்த கார்ப் ரசிகர்களுக்கு அரிசிக்கு ஒரு பிரபலமான மாற்றாகும்: 100 கிராம் காலிஃபிளவரில் இரண்டு கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மட்டுமே உள்ளது.
