பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு / பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு
- 10 துண்டு உருளைக்கிழங்குகள்
- 1 டீஸ்பூன் வீட்டில் காய்கறி குழம்பு / பேஸ்ட்
- 400 ml வடிகட்டிய நீர்
- துருவிய ஜாதிக்காய்
லீக் காய்கறிகள்
- 1 துண்டு மணத்தை
- 200 ml பாதாம் பால்
- 1 சில செஷ்யூ கொட்டைகள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு விளம்பரம்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 2 சக் போக்வர்ஸ்ட்
வழிமுறைகள்
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி, வெட்டி, தண்ணீரில் சமைக்கவும், நான் அதை பிரஷர் குக்கரில் செய்கிறேன். பின்னர் நான் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீரை ஊற்றி உருளைக்கிழங்கை மசித்து, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி பேஸ்ட் அல்லது உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் தாளிக்கவும்.
- வெண்டைக்காயை நன்கு கழுவி, தேவையான அளவு வெட்டி, சிறிது தண்ணீரில் வேகவைக்கவும். இதற்கிடையில், பாதாம் பாலை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, பருப்புகளைச் சேர்த்து, கிரீமி வரை கலக்கவும், லீக் காய்கறிகளைச் சேர்த்து, உங்களுக்குத் தேவையான சில மசாலாப் பொருட்களைப் போட்டு, வெண்ணெயில் மடிக்கவும்.
- நான் தொத்திறைச்சியை பாதியாக குறைத்து, சமைத்த காய்கறிகளின் மீது சுமார் 10 நிமிடங்கள் சூடுபடுத்த வைத்தேன்.
- இப்போது முன் சூடேற்றப்பட்ட தட்டுகளை அடுக்கி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை நிரப்பி, மேலே லீக் / லீக் காய்கறிகளை ஊற்றி, தொத்திறைச்சி துண்டுகளை மேலே பரிமாறவும்.