பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
மிளகுத்தூள்
- 3 சிவப்பு மிளகுத்தூள், புதியது
- 300 g நான் நம்பும் கசாப்புக் கடைக்காரரிடமிருந்து மாட்டிறைச்சியை அரைத்தேன்
- 150 g feta
- 3 வசந்த வெங்காயம் புதியது
- 2 டீஸ்பூன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, புதிதாக அரைக்கப்பட்டது
- 1 ஹில்ட் சந்ததியிலிருந்து முட்டை
- 0,5 தேக்கரண்டி ஆலையில் இருந்து கருப்பு மிளகு
- 0,5 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி மூலிகை கடுகு *
தக்காளி சாஸ்
- 1 பழ தக்காளி சாஸ் *
வழிமுறைகள்
மிளகுத்தூள்
- மிளகாயை நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டி, "உள்"களை அகற்றவும். பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
- நிரப்புவதற்கு, கடுகு, முட்டை, மிளகு, உப்பு மற்றும் ஃபெட்டாவின் பாதியுடன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலக்கவும்.
- வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து மெல்லிய வளையங்களாகவும், மீதமுள்ள ஃபெட்டாவை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும்.
- இப்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வேலை செய்யுங்கள். இது உங்கள் கைகளால் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது, ஏனென்றால் கலவை இறைச்சியின் கட்டமைப்பை அழித்து ஒரு சாஸ் உருவாக்குகிறது.
- இறுதியாக, வசந்த வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஃபெட்டாவை கவனமாக மடியுங்கள்.
- இந்த கலவையுடன் மிளகு பாதிகளை நிரப்பவும். பேக்கிங் பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி முழுவதையும் மூடி வைக்கவும். தோராயமாக சமைக்கவும். 1 மணிநேரம் 190 டிகிரி குறைந்த/மேல் சூட்டில் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில்.
தக்காளி சாஸ்
- இதற்கிடையில், சாஸ்களுக்குப் பிறகு தக்காளி சாஸ்: பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு பழ தக்காளி சாஸ் செய்யுங்கள்.
- ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அட்டையை அகற்றி, மிளகுத்தூளைச் சுற்றி தக்காளி சாஸை ஊற்றி மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
- பாரம்பரியமாக அதனுடன் அரிசி உள்ளது.
- * சாஸ்களுக்கான இணைப்புகள்: அடுப்பு இல்லாமல் பழ தக்காளி சாஸ் மற்றும்: பங்கு: நடுத்தர-காரமான மூலிகை கடுகு
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 275கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2.4gபுரத: 15gகொழுப்பு: 22.7g