பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 500 g பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் புதியவை
- 0,5 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெயை
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- மீட்பால்ஸ்:
- 1 கப் மொஸரெல்லா மினிஸ்
- 500 g புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி
- மூலிகைகள் டி புரோவென்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் கடுகு மிதமான சூடு
- 2 இலவச வீச்சு முட்டைகள்
- ஆலையில் இருந்து காய்ந்த மிளகாய் காய்கள்
- 0,5 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 2 டீஸ்பூன் பிரட்தூள்கள்
- புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்
- 600 g உருளைக்கிழங்கு புதிதாக உரிக்கப்பட்டது
- கல் உப்பு
வழிமுறைகள்
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சுத்தம் செய்து, கீழே குறுக்காக வெட்டவும். சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் சமைக்கவும்.
- கொட்டி, பானையில் வெண்ணெயைப் போட்டு, வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் & சீசன் சேர்க்கவும்.
- மொஸரெல்லாவை வடிகட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
- மொஸரெல்லா முடிந்தவரை நடுவில் இருப்பதை உறுதிசெய்து, கையால் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கடாயில் வெண்ணெய் பன்றிக்கொழுப்பு போட்டு, சூடாக்கி, உருண்டைகளை தீவிரமாக வறுக்கவும். தோராயமாக 20 நிமிட சமையல் நேரம், எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாக அமைத்தால் நன்றாக வேலை செய்யும்.
- உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, உப்பு நீரில் கழுவவும் அல்லது உணவில் மசாலா வைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து வடிகட்டவும்.
- டயட் வோர்ட் (ஜெஃப்ரோ) உப்பு குறைவாக வாழ வேண்டிய மக்களுக்கானது. இதற்கு பல காரணங்கள் இருக்கலாம்.
- இப்போது அதை பரிமாறலாம்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 131கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 8.7gபுரத: 8.4gகொழுப்பு: 6.8g