என் மோல் கேக்

மாவுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் உணவு செயலியில் போட்டு, மாவு கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். நீங்கள் கை கலவையைப் பயன்படுத்தினால், முதலில் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். பின்னர் படிப்படியாக மற்ற பொருட்களை சேர்த்து கிளறவும். 26 செமீ முள் அச்சில் ஊற்றவும். பேக்கிங் பேப்பரால் அடித்தளத்தை முன்கூட்டியே மூடி, உள் விளிம்புகளை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

கேக்கை அடுப்பில் நடுத்தர ரேக்கில், மேல் மற்றும் கீழ் வைக்கவும். கீழே உள்ள வெப்பத்தை 160 ° இல் சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுடவும். ஒரு சாப்ஸ்டிக் சோதனை செய்யுங்கள். இனி எதுவும் ஒட்டவில்லை என்றால், அது நல்லது. வெளியே எடுத்து குளிர்விக்க விடவும். பின்னர் மேலே ஒரு மூடி துண்டித்து மற்றும் விளிம்பு சுமார் 3 செமீ இருக்கும்படி கேக் வெளியே குழி. ஒரு தட்டில் வெட்டப்பட்ட மூடியுடன் அனைத்தையும் ஒன்றாக நொறுக்கவும்.

கிரீம் பால் மற்றும் கிரீம் கலந்து. அதில் சிலவற்றை நீக்கி, சோள மாவு மிருதுவாகும் வரை கிளறவும். துருவிய வெண்ணிலா பாட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி வந்ததும், அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை இறக்கி, சோள மாவு சேர்த்து கிளறவும். மீண்டும் ஒரு சிறிய தீயில் ஊதிவிட்டு அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். கிரீம் முழுமையாக குளிர்விக்கட்டும். பின்னர் மற்றொரு 400 மில்லி. கிரீம் கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் அதை தூக்கி.

இப்போது பாதியாக நறுக்கிய வாழைப்பழத்தை கேக்கின் குழியில் வைத்து எலுமிச்சை சாறு தூவவும். மேலே கிரீம் மற்றும் இறுதியாக மேல் கேக் crumbs. வேடிக்கைக்காக, நசுக்கிய நொறுக்குத் துண்டுகளால் ஒரு சிறிய மச்சத்தின் தலையை ஒரு புன்னகையுடன் செய்தேன்.

இப்போது கேக்கை சில மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும், இதனால் எல்லாம் சிறிது அமைக்கப்படும். பின்னர் உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்.

மற்றொரு சிறிய குறிப்பு. நான் 250 கிராம் சர்க்கரையில் துடைத்த வெண்ணிலா பாட் போட்டு, பிறகு என் சொந்த வெண்ணிலா சர்க்கரையைப் பெறுகிறேன்.