பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 100 g மெக்கரோனி
- 300 g இராகூச்சிட்டம்
- 250 g கலந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- 0,5 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 பூண்டு கிராம்பு வெட்டப்பட்டது
- 100 ml வெள்ளை மது
- 125 ml காய்கறி குழம்பு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 1 ஷாட் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது
- 2 டீஸ்பூன் மென்மையான வரை நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- உப்பு
- ஆலையில் இருந்து கருப்பு மிளகு
- ஜாதிக்காய்
- கிரீம் ஃப்ரைச் சீஸ்
- அரைத்த பார்மேசன்
வழிமுறைகள்
- உங்களுக்கு விருப்பமான பாஸ்தாவை வேகவைத்து இறக்கவும். வெண்டைக்காயை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கி, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, கழுவி வடிகட்டவும்.
- ஒரு வாணலியில், வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கசியும் போகட்டும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்த்து துடைப்பத்துடன் நொறுங்கும் வரை வறுக்கவும். மதுவுடன் டிக்லேஸ் செய்யவும்.
- லீக் சேர்த்து, சுருக்கமாக வதக்கி, குழம்பு மீது ஊற்றவும். குறைந்த தீயில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய், வோக்கோசு மற்றும் க்ரீம் ஃப்ரைச் (அல்லது அது போன்றது) சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும்.
- அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து பார்மேசன் சீஸ் தூவி பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 132கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.5gபுரத: 6.5gகொழுப்பு: 9.1g