ரூயிபோஸ் மீது தீக்கோழி ஃபில்லட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுடன் அத்தி சாஸ்

தீக்கோழி ஃபில்லெட்டுகள்

• சாஸுக்கு, அத்திப்பழங்களை சிறிது தேன் மற்றும் அத்திப்பழம் பால்சாமிக் வினிகரில் வதக்கி, பிறகு ரூயிபோஸ் டீ சிரப் மற்றும் வறுத்த ஸ்டாக் சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

• இதற்கிடையில், தீக்கோழி ஃபில்லட்டை இருபுறமும் எண்ணெயில் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் இறைச்சி நடுத்தரத்தை வைத்திருக்க மற்றொரு 8 நிமிடங்களுக்கு உருளைக்கிழங்குடன் (கீழே காண்க) அடுப்பில் சமைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள்

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சம துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கி, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

• ரோஸ்மேரியுடன் ஒரு தட்டில் உருளைக்கிழங்கை பரப்பி, சுமார் 180 ° C வெப்பநிலையில் 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு அவ்வப்போது துலக்கவும்.

• அதே நேரத்தில், கடாயில் சிறிது வெண்ணெயில் சர்க்கரை பட்டாணியை சிறிது நேரம் வறுக்கவும். பின்னர் அனைத்தையும் ஒன்றாக பரிமாறவும்.