பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
ஊறுகாய் சால்மனுக்கு:
- 0,5 Pc. சால்மன் புதியது
- 1 Bd வோக்கோசு
- 1 Bd கொத்தமல்லி
- 1 Bd இனப்பூண்டு
- 0,5 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு அனுபவம்
- 0,5 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம்
- 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- 100 g சர்க்கரை
- 50 g உப்பு
சுஷி சால்மனுக்கு:
- 5 Pc. சால்மன் துண்டுகள்
- உப்பு
- மிளகு
சால்மன் டார்டாருக்கு:
- 0,5 Pc. சால்மன்
- 2 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய்
- 0,5 டீஸ்பூன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- இனப்பூண்டு
- மிளகு
- உப்பு
- இஞ்சி
- 2 Pc. மிளகாய் மிளகு புதியது
கோடைகால பாத்திரங்களுக்கு:
- 5 Pc. சால்மன் துண்டுகள்
- 5 Pc. அரிசி காகிதம்
- 2,5 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- எள் எண்ணெய்
- வசந்த வெங்காயம்
- இஞ்சி
- மிட்டாய் இஞ்சி
டெரியாக்கி டுனாவிற்கு:
- 50 g எள்
- 2 ஸ்க். துனா
- டெரியாகி சாஸ்
- 1 Pr உப்பு
- 1 Pr மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி வசாபி
வழிமுறைகள்
ஊறுகாய் சால்மனுக்கு:
- அலுமினியத் தாளுடன் பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
- மூலிகைகளை நறுக்கி மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கவும். இந்த கலவையை சால்மனின் இருபுறமும் பரப்பி, படலத்தில் வைக்கவும். படலத்தை மூடி, பால் அட்டைப்பெட்டிகள் அல்லது பாட்டில்களுடன் எடைபோட்டு, 48 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- பின்னர் சால்மன் மீனில் இருந்து மூலிகை மற்றும் உப்பு கலவையை அகற்றி, அதை தேய்க்க சமையலறை துண்டு பயன்படுத்தவும்.
சுஷி சால்மனுக்கு:
- துண்டுகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.
சால்மன் டார்டாருக்கு:
- சால்மனை நறுக்கி, பின்னர் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மீதமுள்ள, நறுக்கிய பொருட்கள் மற்றும் சுவைக்கு பருவத்துடன் கலக்கவும்.
கோடைகால பாத்திரங்களுக்கு:
- இஞ்சியை புதியதாக தட்டி, மிட்டாய் செய்த இஞ்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். சால்மன் துண்டுகளை 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இப்போது அனைத்து பொருட்களையும் 5 ரோல்களாக செயலாக்கவும்.
டெரியாக்கி டுனாவிற்கு:
- ட்யூனாவை க்யூப்ஸாக வெட்டி, அனைத்து பக்கங்களிலும் வேப்பிலையுடன் மெல்லியதாக பூசி, எள்ளுடன் தெளிக்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும்.
- 1 செமீ துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 277கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 9gபுரத: 17.6gகொழுப்பு: 19.1g