பீட்ரூட்டைப் பாதுகாக்கவும் - அது எப்படி வேலை செய்கிறது

பீட்ரூட்டை உறைய வைத்து பாதுகாக்கவும்

புதிய பீட்ரூட் இரண்டு முதல் நான்கு வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். உறைபனி அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது.

1. பீட்ரூட்டை உறைய வைக்க, நீங்கள் முதலில் அதை சமைக்க வேண்டும்.
2. சமைத்த பீட்ஸை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. புதிய உணவுப் பெட்டி போன்ற பொருத்தமான கொள்கலனில் பீட்ஸை உறைய வைக்கவும்.

பீட்ரூட்டை பாதாள அறையில் சேமித்து வைத்து பாதுகாக்கவும்

நீங்கள் பீட்ரூட்டை குளிர்ந்த பாதாள அறையில் சேமித்து வைத்தால், அது நீண்ட காலம் நீடிக்கும்:

1. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் ஒரு மரப்பெட்டியை வரிசைப்படுத்தி, ஈரமான மணலால் பாதியை நிரப்பவும்.
2. பீட்ஸை மணலில் வைக்கவும், அவற்றை முழுமையாக மணலால் மூடவும்.
3. சுமார் ஆறு டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் இந்த சேமிப்பின் காரணமாக, பீட்ரூட் சுமார் ஐந்து மாதங்கள் நீடிக்கும்.

பீட்ரூட்டை ஊறுகாய் செய்து பாதுகாக்கவும்

அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க மற்றொரு வழி பீட்ஸை ஊறுகாய் ஆகும். ஊறுகாய் செய்வதற்கு, உங்களுக்கு ஒரு கிலோ புதிய பீட்ரூட், இரண்டு ஆப்பிள்கள், மூன்று நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம், அரை லிட்டர் தண்ணீர், ஐந்து சதவீத அமிலத்தன்மை கொண்ட சுமார் 350 மில்லி வினிகர், 80 கிராம் சர்க்கரை, பத்து மிளகுத்தூள், ஆறு கிராம்பு மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு வளைகுடா இலைகள்.

1. பீட்ஸை சமைக்கும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் தோலை அகற்றவும். பீட்ஸை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பீட்ரூட் சமைக்கும் போது இரத்தம் வருவதால், பிளாஸ்டிக் கையுறைகளை அணிய பரிந்துரைக்கிறோம்.
2. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
3. பீட், ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காய மோதிரங்களை ஜாடிகளில் மசாலாப் பொருட்களுடன் அடுக்கவும்.
4. அரை லிட்டர் உப்பு நீர், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து சில நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
5. சூடான திரவத்தை ஜாடிகளில் ஊற்றி, குளிர்ந்த பிறகு அவற்றை மூடவும்.