பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
உள்ளடக்கியது:
- 750 g ருபார்ப்
- 2 பாக்கெட் போர்பன் வெண்ணிலா சர்க்கரை
ஸ்ட்ரூசெல்:
- 125 g மாவு
- 125 g அரைத்த பாதாம்
- 80 g பழுப்பு சர்க்கரை
- 80 g குளிர் வெண்ணெய்
மாவுக்கு:
- 170 g மென்மையான வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
- 200 g பழுப்பு சர்க்கரை
- 3 Pc. முட்டை
- 1 கிள்ளுதல் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 450 g மாவு
- 100 ml பால்
- தூசிக்கு ஐசிங் சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
உள்ளடக்கியது:
- ருபார்பைக் கழுவி, தேவைப்பட்டால் தோலுரித்து, தோராயமாக துண்டுகளாக வெட்டவும். அளவு 1 - 2 செ.மீ. ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
ஸ்ட்ரூசெல்:
- மாவு, பாதாம் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். செதில்களாக வெண்ணெய் சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் எல்லாவற்றையும் நொறுக்கும் வகையில் வேலை செய்யுங்கள்.
மாவை:
- வெண்ணெயை, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் உப்பை ஒரு கிண்ணத்தில் ஹேண்ட் மிக்சரைக் கொண்டு மிக உயர்ந்த அமைப்பில் சில நிமிடங்களுக்கு அடிக்கவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, குறைந்த அமைப்பில் பாலுடன் மாறி மாறி கிளறவும். இதன் விளைவாக மென்மையான, பரவக்கூடிய மாவாக இருக்க வேண்டும்.
குதப்பியை வெதுப்பு:
- ஒரு பெரிய தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை பரப்பவும். ருபார்பை மேலே சமமாக பரப்பவும். மேலே தெளிப்புகளை ஊற்றவும். சுமார் 180 டிகிரியில் (அல்லது வெப்பச்சலனம் 160 டிகிரி) நடுத்தர ரேக்கில் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அவனில் சுட்டுக்கொள்ளவும். 30 - அதிகபட்சம். 40 நிமிடங்கள். பிறகு ஆறவைத்து, பொடித்த சர்க்கரையுடன் தூவவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 193கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 42.2gபுரத: 3.8gகொழுப்பு: 0.5g