பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 6 தாள் ஜெலட்டின்
- 100 ml ரைஸ்லிங் உலர்
- 300 g கிரீம் 30% கொழுப்பு
- 300 g பால் 3.5%
- 1 வெண்ணிலா நெற்று
- 100 g வெள்ளை சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
- ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் 5-10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். வெண்ணிலா காய்களை பாதியாக நறுக்கி, கத்தியின் பின்புறத்தால் கூழ் கவனமாக துடைக்கவும்.
- 100 கிராம் கிரீம் மற்றும் 100 கிராம் பாலை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கூழ் சேர்த்து சூடாக்கவும். அதில் ஜெலட்டின் கரைக்கவும். வெண்ணிலா, கிரீம் மற்றும் பால் கலவை கொதித்ததும், ரைஸ்லிங் சேர்த்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
- கலவையை 200 கிராம் கிரீம் மற்றும் 200 கிராம் பால் கலவையில் கிளறி, இனிப்பு கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும். குறைந்தபட்சம் 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், ஆனால் முன்னுரிமை ஒரே இரவில்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 284கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 20gபுரத: 10.3gகொழுப்பு: 17g