பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 250 g ரிசோட்டோ அரிசி
- 2 ஷாலோட்டுகள்
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- 150 ml வெள்ளை ஒயின் உலர்
- 1 L காய்கறி குழம்பு
- 40 g பார்மிசன்
- 1 கொத்து வசந்த வெங்காயம்
- 250 g புகைத்த சால்மன்
- 2 எலுமிச்சைகள்
- வெண்ணெய்
வழிமுறைகள்
- வெண்ணெயில் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட 2 வெங்காயத்துடன் கூடிய ரிசொட்டோ அரிசி ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக மாறட்டும். அழுத்திய பூண்டு ஒரு பாதி கிராம்பு சேர்த்து மேலும் செயலாக்க முன் அதை நீக்க. ஒயிட் ஒயினுடன் டிக்லேஸ் செய்து 2-3 லேடல்கள் காய்கறி சாதத்தை ஊற்றவும். தொடர்ந்து ரிசொட்டோவை கிளறி, குழம்பு சேர்க்கவும். வெப்பத்தை ஒழுங்குபடுத்துங்கள்.
- சால்மனை க்யூப்ஸாகவும், வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். சால்மனை சிறிது வெண்ணெயில் வறுத்து, சாறு மற்றும் சுண்ணாம்புச் சாறுடன் டிக்லேஸ் செய்யவும்.
- ரிசொட்டோவில் பார்மேசன் மற்றும் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்த்து கிளறி, சால்மன் மற்றும் ஸ்பிரிங் ஆனியன்களில் மடியுங்கள். அதன் மேல் சிறிது சுண்ணாம்புத் தோலைத் தேய்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 64கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 0.4gபுரத: 4.6gகொழுப்பு: 4.1g