in

வறுத்த மாட்டிறைச்சி மிகவும் மென்மையானது

5 இருந்து 8 வாக்குகள்
தயாரான நேரம் 15 நிமிடங்கள்
நேரம் குக்கீ 3 மணி
மொத்த நேரம் 3 மணி 15 நிமிடங்கள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 4 மக்கள்
கலோரிகள் 6 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 2,5 kg வறுத்த மாட்டிறைச்சி கவசம் துண்டு
  • 500 g சின்ன வெங்காயம்
  • 1 டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது
  • 1 கொத்து சூப் கீரைகள் புதியவை
  • 100 g திரவ வெண்ணெய்
  • 1 கிள்ளுதல் உப்பு + மிளகு
  • 1 டீஸ்பூன் மாவு
  • 300 ml மது சிவப்பு அல்லது வெள்ளை

வழிமுறைகள்
 

  • இறைச்சியை தட்டவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்க்கவும், சூடான எண்ணெயில் முதலில் கொழுப்பு பக்கத்தில், பின்னர் தோல் பக்கத்தில் வறுக்கவும். 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், அதன் மீது திரவ வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
  • வெங்காயம் மற்றும் சூப் கீரைகளை வாதுமை கொட்டை அளவு துண்டுகளாக வெட்டி, தக்காளி விழுது, மாவு தூசி கொண்டு இறைச்சி சேர்க்க. 2-3 மணி நேரம் மது, மூடி மற்றும் குண்டு ஊற்ற. பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்பட்டது. விரும்பியபடி காய்கறிகள்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 6கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 1gபுரத: 0.4gகொழுப்பு: 0.1g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




லீக் மற்றும் ஹாம் குயிச்

காளான்களுடன் மாட்டிறைச்சி