பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 3 நிறுவனம் தக்காளி - முழுமையாக பழுத்த
- 2 டீஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 பூண்டு கிராம்பு வெட்டப்பட்டது
- 20 g வெண்ணெய்
- ஆலையில் இருந்து கருப்பு மிளகு
- உப்பு
- நறுக்கிய வோக்கோசு
வழிமுறைகள்
- தக்காளியைக் கழுவி, உலர்த்தி, குறுக்காக பாதியாக வெட்டவும்.
- ஒரு கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, தக்காளியை வெட்டப்பட்ட மேற்பரப்புடன் சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் அதிக வெப்பநிலையில் வறுக்கவும், பின்னர் திருப்பி, நல்ல வெண்ணெய் சேர்த்து மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- நறுக்கிய பூண்டை அரை நிமிடம் வறுக்கவும் (இனி இல்லை). ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, தக்காளி மீது பூண்டு கொண்டு கடாயில் இருந்து வறுத்த பொருட்கள் தூறல், உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு தூவி உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 590கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 0.2gபுரத: 0.1gகொழுப்பு: 66.6g