வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் நூடுல்ஸுடன் ஆட்டுக்குட்டியின் சேணம்

ஆட்டுக்குட்டியைக் கழுவவும், க்ரீப், மிளகு சேர்த்து உலர வைக்கவும். அல்லது குறுக்காக துண்டுகளாக வெட்டவும்.

காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டி, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் உலகளாவிய காய்கறி ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தலாம். Knofi மற்றும் இஞ்சியை நன்றாக டைஸ் செய்யவும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் பகடை இருந்து 10 துண்டுகள் வெட்டி. வெள்ளை எலும்புகள் இருந்தால், அவற்றை அகற்றவும். 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும்.

அதே நேரத்தில் பாஸ்தாவை சமைக்கவும். பின்னர் முதலில் கேரட்டை பன்றி இறைச்சியில் வறுக்கவும், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் மிளகுத்தூளை சுமார் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து கோஹ்ராபி துண்டுகள் அல்லது கீற்றுகள். மிளகுத்தூள் முடிந்ததா என்று சரிபார்த்து, கிரீம் மற்றும் கறிவேப்பிலையை ஊற்றவும்.

ஒரு தனி கடாயில், மிதமான தீயில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஆட்டுக்குட்டி துண்டுகளை வறுக்கவும். காயவைத்த நூடுல்ஸை காய்கறிகளுடன் கலந்து, சுவைக்கு மீண்டும் தாளிக்கவும், உங்களிடம் இருந்தால், மஞ்சள், கொத்தமல்லி, இஞ்சித் தூள் மற்றும் சிறிது மிளகாய் தூள் தொட்டுக்கொள்ளலாம். ஒரு தட்டில் குவித்து இறைச்சி சேர்க்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு 5: மேலே உள்ள மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு சிறப்புப் பொடியை நான் தயார் செய்துள்ளேன், எனவே அதை மசாலா செய்ய எனக்கு கத்தி முனை மட்டுமே தேவை.