சாலட்: வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு கடாயில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை வறுக்கவும். கீரையை துவைக்கவும், விரும்பினால் இலைகளை சிறியதாக பறிக்கவும். காய்கறிகளை தயார் செய்து, வெள்ளரிக்காயை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். செர்ரி தக்காளியை பாதியாக நறுக்கவும். ஃபெட்டாவை டைஸ் செய்யவும்.

இறைச்சிக்கு, வினிகர், கடுகு, சர்க்கரை மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெயை ஒன்றாகக் கிளறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க. உருளைக்கிழங்கைத் தாளிக்கவும். தட்டில் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரியுடன் சாலட் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். உருளைக்கிழங்கை மேலே வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்குடன் தூறல் மற்றும் ஃபெட்டாவுடன் தெளிக்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!