சாலடுகள்: சிக்கன் சாலட்

ஒரு உயரமான கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் 50 மில்லி பாலை ஊற்றி, மந்திரக்கோலால் நுரை எடுக்கவும். இப்போது மயோனைசேவின் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை அறை-சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயை சொட்டு சொட்டாக சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் விரும்பியபடி மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பொருத்தமான சுவையை வழங்கலாம்.

வினிகர், சர்க்கரை, மிளகுத்தூள், கறிவேப்பிலை, கடுகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து மூன்று தேக்கரண்டி பேஸ் க்ரீம் கலந்து சுவைக்க தாளிக்கவும்.

காலர்கள் மற்றும் இறக்கைகளிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து, காளானை சுத்தம் செய்து, இரண்டையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும். ஆற விடவும்.

இறைச்சி, பட்டாணி, வெங்காயம்-காளான் கலவை மற்றும் சாலட் கிரீம் ஆகியவற்றை நன்கு கலந்து இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.