சால்மன் மற்றும் ராக்கெட் டார்டே ஃப்ளாம்பி

மாவு மற்றும் முழு மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து. ஈஸ்டை தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலந்து கரைக்கவும். மாவுடன் ஈஸ்ட் கலவையைச் சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிசைந்து மென்மையான மாவை உருவாக்கவும். மாவை ஒரு துணியால் மூடி, அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். பின்னர் பேக்கிங் தாளில் முடிந்தவரை மெல்லியதாக உருட்டவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளையிடவும் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மற்றொரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

எலுமிச்சை தோலை தேய்த்து சாற்றை பிழியவும். புளிப்பு கிரீம், கிரீம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாறு கலந்து உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் ஜாதிக்காய். மாவின் மீது சமமாக விநியோகிக்கவும்.

தக்காளியை பாதியாக நறுக்கி, ராக்கெட் மற்றும் சால்மன் மீன்களுடன் டார்டே ஃபிளம்பீ மீது பரப்பவும். புதிதாக துருவிய பார்மேசன் மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவி, மிருதுவாக இருக்கும் வரை 200 நிமிடங்கள் 10 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும். சால்மன் மிகவும் வறண்டு போகாதபடி அதை அதிக நேரம் அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம்.

இறுதியாக மீண்டும் பர்மேசனுடன் தெளிக்கவும்.