பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் துருவிய முட்டைகள் ...

இது போன்றது: மிகவும் எளிமையான உணவுகள் பெரும்பாலும் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், அதனால்தான் அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று இங்கே: "பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் துருவல் முட்டை" - வசந்த காலத்தில், நிச்சயமாக, நிறைய புதிய வெங்காய வெங்காயம் ... நான் என் பாட்டியுடன் குழந்தையாக இருந்தபோது அதை விரும்பினேன் - இன்று நான் என் கணவரை மகிழ்விக்க முடியும். அது.

இது எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது: முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக அடித்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி மிளகு, உப்பு மற்றும் டபாஸ்கோவுடன் ஒட்டவும். வெங்காயத்தை சாதாரணமாக நறுக்கி, அரை வெங்காயத்தை மிக மெல்லியதாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை நன்றாக உருட்டவும்.

விவசாயிகளின் ரொட்டியின் இரண்டு துண்டுகளை புதிய வெண்ணெயுடன் தடிமனாக துலக்கி, வெங்காய ரோல்களில் பாதியுடன் தெளிக்கவும்.

ஒரு கடாயில் வெண்ணெயை காயவைத்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் பொதுவாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை கசியும் வரை வறுக்கவும் (தயவுசெய்து பழுப்பு நிறமாக வேண்டாம் - மெதுவாக வறுக்கவும்). பின்னர் நறுக்கிய முட்டையை ஊற்றி, அதில் பாதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை தூவி, குறைந்த, லேசான தீயில் மெதுவாக அமைக்கவும்.

முட்டையை விளிம்பிலிருந்து மையத்திற்குத் தள்ள ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். அந்த வழியில் அது நன்றாக மற்றும் தாகமாக இருக்கும் மற்றும் வறுக்கவும் இல்லை, இது தவிர்க்கப்பட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட துருவல் முட்டைகளை மீதமுள்ள வெங்காயத்துடன் தூவி, தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியை சூடான முட்டையுடன் மூடி வைக்கவும்.

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு ப்யூரியுடன் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.