இனிப்பு எள் ரொட்டி

ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் வைக்கவும்.

2 டேபிள் ஸ்பூன் எள்ளை நீக்கி தனியாக வைத்து, மீதியை கடாயில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும். சிறிது நேரம் ஆறிய பின் மாவு கலவையில் மடிக்கவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். முட்டைகளை மடித்து, பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்.

மாவு கலவையின் மீது பால் கலவையை ஊற்றி, நன்கு துடைத்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு நெய் தடவிய பெட்டி அல்லது ரொட்டி பாத்திரத்தில் வைத்து 160 ° C வெப்பநிலையில் சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுடவும். ஒரு மரக் குச்சியுடன் பேக்கிங் சோதனைகளைச் செய்யவும். ரொட்டி முடிந்ததும், அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, கடாயில் சிறிது நேரம் ஆறவிடவும், பின்னர் அதை அணைக்கவும்!

வெண்ணெய் அல்லது எனது சமையல் புத்தகத்தில் உள்ள மல்ட் ஒயின் ஜெல்லியுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! 😉