தாய் துளசி பெஸ்டோ: எளிதான செய்முறை

தாய் துளசி பெஸ்டோ செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்: 150 மிலி கடலை எண்ணெய், 100 கிராம் முந்திரி, 100 கிராம் புதிய தாய் துளசி, 2 மிளகாய்த்தூள், 3 கிராம்பு பூண்டு, 1 குச்சி எலுமிச்சை, 20 கிராம் புதிய கொத்தமல்லி, 2 தேக்கரண்டி மீன் சாஸ் (அல்லது சோயா சாஸ் மாற்றாக), 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 0.5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு. எப்படி இது செயல்படுகிறது:

ஒரு பாத்திரத்தில் முந்திரி பருப்பை சிறிது நேரம் வறுக்கவும். மாற்றாக, சில பல்பொருள் அங்காடிகளில் ஏற்கனவே வறுத்த முந்திரியை வாங்கலாம். எலுமிச்சம்பழத்தின் மென்மையான பகுதியை நன்றாக டைஸ் செய்யவும். மேலும், மிளகாய் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை நறுக்கவும்.
முந்திரி, மிளகாய், எலுமிச்சம்பழம், பூண்டு, கடலை எண்ணெய், மீன் சாஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு பொடியாக நறுக்கவும்.
துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை பறிக்கவும். தோராயமாக அவற்றை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் இலைகளை பிளெண்டரில் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பும் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். பெஸ்டோ நன்றாக இருக்க வேண்டும் என நீங்கள் விரும்பினால், பிளெண்டரை சிறிது நேரம் இயக்கவும்.
இறுதியாக, உப்பு சேர்த்து பெஸ்டோவை சீசன் செய்யவும். இப்போது நீங்கள் அதை நேரடியாக டிஷ் மீது வைத்து மகிழலாம்.
நீங்கள் உடனடியாக பெஸ்டோவைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், அதை கண்ணாடிகளில் வைக்கவும். எனவே இது ஒரு அழகான பரிசு யோசனை.